Astro-nn.ru

Стройка и ремонт
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Почему гудит индукционная варочная панель

Индукционная варочная панель щелкает. В чем дело?

Индукционная варочная панель уверенно выходит на лидерские позиции, поскольку сочетает в себе практичность и безопасность, современную эстетику и экономичность. Качественная техника рассчитана на долговечную эксплуатацию, существенно облегчая процесс готовки. Но порой происходят сбои, которые настораживают и пугают: неужели придется обходиться без такого подспорья?

Как работает индукционная варочная панель?

Особенность решения заключается в том, что такие панели срабатывают, только если на конфорку ставят посуду. Причем тепло воздействует строго на кастрюлю или сковородку, на продукты, которые внутри них находятся. Уже за счет этого исключены потери тепла и, как следствие, сокращаются энергозатраты. Если же модель оснащена дополнительными ценными опциями – сама определяет диаметр посуды и меняет зону нагрева, показывает остаточное тепло, которое тоже можно расходовать с толком, уровень комфорта выше, а расход электричества еще меньше.

Что делать, если панель начинает щелкать?

Сама по себе такая техника еще не до конца знакома и понятна потребителю. Поэтому если возникают странные звуки во время функционирования панели, пользователь настораживается. И это правильно – лучше удостовериться, не возникала ли неисправность и устранить ее, чем ожидать, когда одна поломка повлечет за собой другую. Хотя иногда щелчки – это нормально. Например, таким образом может говорить о своей работе импульсный регулятор, который то включает, то отключает прибор, поддерживая температуру на определенном уровне.

Поломка реле регулятора

Иногда специфические звуки – сигнал, что поломалось реле регулятора. Именно оно отвечает за подачу тока. В нормальном режиме могут быть заметны щелчки при работе импульсами. Но в случае повреждения прибор щелкает без нагрева. Порой же вместо едва слышимых щелчков раздаются громкие хлопки. Такое бывает при неисправности реле либо из-за оксиления контактов.

Проблемы с вентилятором

Когда работает индукционная панель, она не нагревается – греется только посуда, но тепло от нее передается оборудованию. Тепловая пластина и другие детали требуют соблюдения определенного температурного режима. Во избежание перегрева важнейших запчастей предусмотрен вентилятор. Кулер тоже иногда выходит из строя, о чем могут говорить щелчки и другие нетипичные звуки – скрежет, скрип, гул. Вообще если панель работала тихонько, а тут вдруг очевидно слышно, как шумит вентилятор, скорее всего, с ним что-то случилось. Звуки меняются, когда на его лопастях скапливается жир и пыль. Иногда лопасти ломаются. Есть вероятность и того, что кулер сошел с оси. В любом случае необходим ремонт или замена вентилятора, чтобы от перегрева не пострадали другие детали.

Неисправность термодатчика

За то, чтобы варочная панель выдерживала определенный температурный режим, отвечает специальный сенсор. Он посылает сигналы модулю управления, а тот регулирует работу оборудования. Когда термодатчик выходит из строя, он может отправлять сигналы совершенно беспорядочно. Реле будет включаться и отключаться, наверняка очень скоро выйдет из строя регулятор. Еще хуже, если пострадает сама медная катушка, к которой подается энергия.

Ремонтировать старую или купить новую варочную панель?

Любой ответственный производитель запрещает вмешиваться в устройство индукционных панелей. Это значит, что не стоит и пытаться исправить поломку самостоятельно. Если плита работала нормально, но вдруг стали настораживать щелчки, лучше обращаться в мастерскую.

Правда, возникает вопрос, насколько целесообразен ремонт. Многие запчасти обходятся дорого, но мастера, увы, не готовы обещать, что после выполненных работ техника прослужит еще долго. Порой встречаются и недобросовестные специалисты, которые устанавливают откровенно низкопробные детали. Возможно, вместо того, чтобы ремонтировать бесконечно панель, стоит купить новую, на которую предоставляется гарантия.

Элегантный дизайн и непревзойденное качество

Faber разрабатывает и создает варочные панели с индукционной технологией, в которых сочетается максимум ценных функций, долговечность и выраженная эстетика. В первую очередь оборудование покоряет стильным исполнением. Оно смотрится лаконично, современно, поэтому органично дополняет интерьеры в духе хай-тек, минимализм, лофт. С другой стороны, такие сдержанные приборы вполне гармонично смотрятся и в классических кухнях.

Производитель предлагает панели со стеклокерамической поверхностью. Такой материал показывает себя с наилучшей стороны. Он прочный, выглядит элегантно. На нем не остаются пятна и разводы. Поверхности не требуют сложного и специфического ухода. Можно просто протереть после готовки панель, чтобы поддерживать ее в идеальном состоянии.

Модели с вытяжкой и без

Faber впечатляет тем, что предлагает варочные панели с разнообразными вспомогательными функциями. Это не только опции, которые упрощают именно готовку: в ассортименте представлены приборы со встроенными вытяжками.

Такое решение ультрасовременное и актуальное в любой кухне. Панель с интегрированным воздухоочистителем немного шире обычной, зато нет необходимости искать место и способ установки традиционной вытяжки. Она не будет нависать над плитой, не испортит интерьер. При этом интегрированный воздухоочиститель ничуть не уступает по эффективности в очистке атмосферы. Тем более что можно купить модель, которая будет автоматически менять скорость отвода воздуха под интенсивность испарений. То есть пользователю не нужно регулировать вытяжку – она самостоятельно перестроится в случае, когда содержание примесей, гари, копоти становится выше, и наоборот.

Не стоит переживать и насчет того, что жидкости, попадая на панель, могут через отверстия вытяжки попасть внутрь панели и привести к поломке либо к короткому замыканию. Если убежит молоко, выплеснется бульон, через решетку они попадут на специальный поддон.

Впрочем, варочные панели от Faber без вытяжки не меньше достойны внимания. Они стоят дешевле приборов с интегрированными воздухоочистителями, но ничуть не уступают в эффективности. Среди таких моделей есть панели, определяющие сами диаметр посуды и меняющие зону нагрева. Часто выручает интенсивный режим – если нужно быстро довести жидкость до кипения. Актуален таймер со звуковым оповещением. Также производитель не забывает о системах, обеспечивающих безопасность, предупреждающих поломки и ЧП: защитное отключение и защита от перегрева, от перепада напряжения.

Фирменный интернет-магазин Faber

В нашем магазине собраны надежные варочные панели, на которые имеются все необходимые сертификаты. Это оригинальное оборудование от Faber, на которое производитель предоставляет фирменную гарантию. Мы же поможем с поиском оптимальном модели, возьмем на себя хлопоты по организации доставки. С нами можно рассчитываться разными способами – выбирайте вариант оплаты на свое усмотрение.

Почему индукция «шумит» или 3 популярных вопроса

При покупке индукционной поверхности хозяйки сталкиваются с некоторыми особенностями работы индукции, к которым надо привыкнуть. Рассмотрим несколько самых популярных вопросов, с которыми часто обращаются к нашим продавцам и мастерам сервисного центра.

Вопрос 1: «Почему вода в кастрюле на индукции кипит с перерывами? ( то булькает, то перестает булькать)»

В моделях Exiteq 103IB, 106IB, 105IB используется импульсный способ нагрева и поддержания заданной температуры. Чем ниже установлена степень нагрева на конфорке, тем короче магнитные импульсы и тем больший промежуток (пауза) между ними. И наоборот -при высоких температурных режимах пауза между импульсами нагрева короче, а сами они имеют большую длительность. Не стоит волноваться, если нет непрерывного кипения — это нормально, так поддерживается установленная Вами температура нагрева. А если хотите, чтобы вода кипела непрерывно – устанавливайте высокие режимы нагрева ближе к максимальным.

Вопрос 2: Почему индукция во время работы «гудит» («шумит», «свистит»)?

Почти все проблемы связанные с шумной работой индукционной поверхности, это не правильно подобранная посуда! Гул работающей плиты — явление нормальное, плита в порядке.

Повышенному шуму способствуют неровности дна, а также слишком тонкое дно посуды. Если дно посуды многослойное возникает гул от вибрации.

Также дополнительный шум может вызвать работа вентилятора, который периодически включается для того, чтобы не допустить перегрева электронной системы варочной панели.

Вопрос 3: Какую посуду можно использовать на индукции, подойдут ли чугунные сковородки?

Ответ простой посуду можно использовать ту, ко дну которой притягивается магнит.

Значит, не подходит посуда: алюминиевая, деревянная, пластиковая, стеклянная, глиняная и т.п.

Если посуда не подходит для использования на индукции, на дисплее высвечивается символ – «U»

Стеклокерамическая панель гудит в выключенном состоянии

При эксплуатации бытовой техники можно столкнуться с проблемой, когда гудит электроплита, от такого дефекта не застрахованы ни обладатели дорогостоящего, ни владельцы бюджетного оборудования. Пути исправления поломки: самостоятельная попытка починить технику, заказ услуги профессионалов. Второй вариант кажется более дорогостоящим, но, на самом деле, это более выгодное решение.

Похожие вопросы

сломалась решётка вар. п. Hansa BHGI63130, где найти другую в городе Раменское?

Треснуло стекло, след проходит через конфорки, эксплуатировать нельзя, хотя всё в рабочем состоянии. Как заменить стекло? Модель…

Можно ли вместо зависимой варочной панели Hansa подсоеденить независимую индукционную панель Hansa?и можно ли вместо зависимой Hansa…

Причины и особенности неисправности

Если во время эксплуатации гудит варочная поверхность плиты, то возможными причинами этого дефекта может являться неправильно подобранная посуда:

  • На поверхность поставлены кастрюльки с тонким дном.
  • Размер посуды не соответствует параметрам конфорки.
  • Если кастрюлька изготовлена из многослойного материала, то свист/гул возникает на стыке слоев.
  • Количество содержимого посуды не соответствует выставленной мощности варочной поверхности.

Исправить перечисленные дефекты можно простым способом: покупайте посуду с ровным дном и только от проверенных производителей, толщина используемых емкостей для приготовления пищи на электроплите должна соответствовать мощностным показателям последней.

Источник звука

Несмотря на то, что кухня по определению не может быть самой тихой комнатой в квартире, создатели кухонной техники всегда стремились сделать свои устройства максимально «молчаливыми». Но иногда небрежная эксплуатация или заводской брак могут вызывать различные нарушения в работе плиты. Прямым следствием этих нарушений может являться глухой звук, отдалённо напоминающий гул турбин летящего над вами самолёта.

Читать еще:  Что такое наводка в электричестве

Если у вас гудит электроплита, ознакомьтесь с основными причинами возникновения различных неприятных звуков:

Функция «Booster», как правило, вынуждает нагревательные элементы работать в режиме форсированной нагрузки, так что не стоит удивляться появлению дополнительных звуков;

Конфорка могла засориться или деформироваться. Такие повреждения обычно чреваты появлением треска из-за вибраций на поверхности;

Крупные металлические части корпуса расширяются при нагревании и сужаются при остывании. Этот процесс может сопровождаться негромким треском или звуком выгибания металлического листа;

Трубчатый электронагреватель (ТЭН), являющийся главным нагревательным элементом электроплит, может расшататься и загудеть, так как создаваемые им вибрации входят в более широкую амплитуду;

Если звук раздаётся из духового шкафа, причина может быть в особенностях работы вентилятора, участвующего в конвекции;

Вентилятор, охлаждающий переднюю панель, может сместиться с оси или даже лишиться лопасти, следствием чего будет появление дребезжания;

Иногда, шум является следствием взаимодействия магнитных катушек и материала, из которого изготовлена посуда. Громкость гула зависит от толщины стенок, особенностей материала, из которого изготовлена посуда, гладкости её днища, веса и плотности прилегания к поверхности;

Если индукционный агрегат работает с мокрым дном посуды, треск (или свист) неизбежен.

Выход из строя внутренних модулей

Аппаратные поломки, которые приводят к тому, что гудит электрическая плита, связаны с выходом из строя внутренних модулей бытовой техники. Они появляются из-за изначальных дефектов бытовой техники (была приобретена некачественная модель), или повреждения были нанесены в процессе эксплуатации из-за несоблюдения требований производителя, небрежного отношения.

Важно! Гудение для некоторых моделей индукционных электроплит является нормальным явлением, объяснение этому явлению приводится в руководствах по эксплуатации. Перед тем, как купить данное оборудование, внимательно ознакомьтесь с его техническими и эксплуатационными характеристиками.

При гудении духовки чаще всего причина кроется в неправильном подключении оборудования. Поэтому, крайне важно доверять монтаж квалифицированным профессионалам. Сервисный центр «Ремонтано» предоставляет данную услугу по цене, ниже среднерыночной по Москве и столичному региону в целом. На работу духовки также влияет трансформатор в блоке питания, таймер, замена этих элементов осуществляется только мастером, только на оригинальные запчасти. Использование некачественных аналогов дешевле, но гарантию того, что аппарат прослужит Вам на протяжении долгого времени, Вам никто не даст.

Серьезными аппаратными поломками являются: выход из строя вентилятора, охлаждающего электронного блока. Если посторонние звуки издаются при включении (щелканье, гул уже после запуска), то самые частые причины следующие:

  • Попадание на кнопки включения влаги.
  • Повышенная сырость в помещении.
  • Окисление на контактах внутри системы.
  • Замыкание блока генерации искры.
  • Скапливание большого количества жира.

Способы устранения сбоев

Неисправность, связанная с посторонними звуками, как правило, не является следствием фатальных изменений в работе плиты. Тем не менее, самостоятельное вскрытие корпуса устройства и последующее вмешательство в работу агрегата может крайне негативно сказаться на его технических характеристиках. Чтобы избежать этого, лучше доверить ремонт электрической плиты специалистам.

Тем не менее, каждый пользователь должен иметь представление о возможных неисправностях и способах их устранения:

На физические свойства металлов человек не в состоянии повлиять, так что нам с вами остаётся смириться с эпизодическим дребезжанием боковых панелей корпуса;

Варочный ТЭН может быть установлен неправильно, из-за чего возможно его внезапное срывание с места. Мастер по ремонту без труда вернёт его в исходное положение и закрепит намертво.

Любой из двух вентиляторов, установленных в электроплите, может либо начать задевать за соседние элементы конструкции, либо изменить свою форму под действием высокой температуры. В обоих случаях в плите может нарушиться температурный режим, что в дальнейшем может привести к серьёзным неполадкам;

В общем случае, любая жидкость, попавшая внутрь электроплиты, способна вызвать самые разные сбои, некоторые из которых могут быть «озвучены»;

Как самостоятельно исправить поломку

Без профессиональных диагностических инструментов и оборудования уточнить точную локализацию поломки, ее причину, взаимосвязанность с другими возможными дефектами не представляется возможным. Только специалист с профильным образованием, и, что гораздо важнее — опытом работы в данной сфере, может точно выявить все перечисленные нюансы. Звонок в мастерскую — это необходимость, которая гарантирует Вам комплексный и квалифицированный подход к решению проблемы.

Важно! Неквалифицированное вмешательство приводит к значительному увеличению стоимости последующего ремонта. Не рекомендуем Вам рисковать — обращение к специалистам в конечном итоге всегда более выгодное и надежное решение.

Уход и профилактика

В основе правильной работы электроплиты лежит бережное отношение пользователя и своевременная уборка. Перед тем, как приступить к чистке электрической плиты, необходимо убедиться, что все нагревательные элементы полностью остыли.

Стеклокерамическую поверхность электроплиты необходимо очищать регулярно, в идеале — после каждого использования. При этом нельзя пользоваться жёсткими губками, щётками и абразивными чистящими средствами.

ТЭН, как и любые другие нагревательные элементы, всегда должен быть сухим и неподвижным. При возникновении любых люфтов и сколов вам необходимо обесточить устройство и вызвать мастера по ремонту.

Не рекомендуется ставить на одну конфорку посуду с блюдом, общий вес которого превышает 15-20 кг. Каким бы плоским не было дно кастрюли, вибрации в этом случае обязательно возникнут.

Духовой шкаф также заслуживает внимания. Обработайте все стенки камеры жидкостью для мытья духовок и оставьте её открытой на полчаса. Затем смойте чистящее средство и оставьте камеру высыхать. Чистая и сухая духовка гарантирует бесшумную работу входящих в его структуру компонентов.

Если у вас гудит электрическая плита — не спешите выкидывать её и покупать новую, ведь, скорее всего, проблема решаема! Перед началом ремонта самое главное − суметь локализовать проблему и определить первопричину её появления, а с этим может справиться далеко не каждый хозяин. Так или иначе, устранение посторонних звуков, раздающихся из электроплиты — непростая задача, выполнять которую должен профессионал.

Преимущества обращения в сервисный центр

При обращении в сервисный центр «Ремонтано» Вы получаете возможность воспользоваться преимуществами профессионального ремонта:

  • Выезд мастера на дом в удобное для Вас время.
  • Используются оригинальные запчасти для бытовой техники.
  • Устраняются неисправности плит Gorenje, Indesit, Gefest, Zanussi, Hansa, Kaiser, Electrolux, и других, как популярных, так и малораспространенных моделей.
  • Предоставляется длительная гарантия на все виды услуг.
  • Выезд осуществляется во все районы города Москва.
  • Работаем без выходных и праздничных дней.

График работы мастерской — с 7 утра до 23 часов вечера, оставить онлайн заявку можно в любое удобное для Вас время. Главным приоритетом в работе нашей компании мы считаем высокое качество оказываемых услуг, поэтому, Вы можете быть на 100% уверенными в том, что поломка электроплиты будет исправлена в сжатые временные сроки и с длительной гарантией качества.

Почему пищит индукционная плита и как это устранить своими руками

Кухонная плита, газовая или электрическая, в работе являются бесшумными устройствами. При нормальном функционировании этих бытовых приборов пользователь не слышит никаких посторонних шумов. Другое дело – плита индукционная.

Причины писка индукционной плиты. Можно ли устранить самому?

Привыкшая к отсутствию посторонних звуков домохозяйка, включив в работу индукционную печь, вдруг замечает непонятно откуда исходящие писки или свисты. У нее возникает обоснованный вопрос: «Все ли в порядке с оборудованием?» Вполне исправное оборудование может издавать шумы, связанные с неправильной эксплуатацией. Разберемся с причинами возникновения непонятных звуков.

Важно! В случае выявления сильных звуков, исходящих от индукционной плиты, необходимо срочно разобраться в причинах их возникновения. Возможно, техника нуждается в ремонте, а любая задержка может только усложнить предстоящий ремонт или вызовет необходимость покупки новой техники.

Причины возникновения писка

Специалисты утверждают, что незначительный шум – легкий писк или жужжание не свидетельствует о наличии каких-либо неисправностей. Это нормальная работа устройства, а посторонний звук возникает в результате взаимодействия полей, создаваемых индукционными катушками, с посудой.

Необходимо учитывать еще одну тонкость – громкость шума может быть разной. Это зависит от производителей. Продукция одних характеризуется наличием еле слышного писка, других – напротив, устойчивого жужжания.

Чтобы избавиться от неприятных звуков, хозяйка должна купить и в дальнейшем использовать для приготовления пищи специальную посуду, предназначенную для совместной работы с индукционными плитами.

Причиной писка может стать неправильная эксплуатация печи. Предположим, для приготовления пищи повар использует небольшую металлическую кастрюлю с тонкими стенами. Устанавливает ее на плиту и, не обращая внимания на показания регулятора мощности, включает устройство в работу. Как следствие, по всему помещению кухни слышен сильный свист или гудение.

Чтобы таких явлений не наблюдалось, следует устанавливать требуемую в данный момент мощность, использовать подходящие кастрюли и исключить варианты приготовления пищи в кастрюлях с многослойным дном.

Не всегда причиной повышенного писка является некорректная эксплуатация устройства. В некоторых случаях, наличие неприятного шума может быть вызвано одной из следующих причин:

  • Сильное нагревание витков индукционных катушек.
  • Ненормальная работа вентилятора охлаждения электронного блока.
  • Заводской брак или неправильная сборка модели.

Чтобы разобраться с причинами возникновения постороннего писка, потребуется участие профессионального мастера.

Возможен ли ремонт своими руками

Дело в том, что индукционная плита является весьма сложным бытовым прибором. Поэтому ее ремонтом должны заниматься специально подготовленные мастера, знающие особенности устройства изделия, обладающие необходимыми знаниями, имеющие необходимый для этого инструмент.

Если домашний мастер к этой категории не относится, лучше обратиться за помощью к специалистам. Попытка самостоятельного ремонта дилетантом может осложниться возникновением новых проблем, за решение которых придется платить дороже.

Читать еще:  Пакетные выключатели и переключатели

Писк, свист и прочие шумы, исходящие от работающей индукционной печи не всегда являются следствием неисправности устройства. Для решения проблемы лучше прибегнуть к помощи специалиста, который предоставит необходимые консультации.

Что такое индукционная плита и как она работает

Приготовление на индукционной панели напоминает магию — жар готовки находится только внутри посуды, вокруг же — ни намека на тепло. О технологиях, используемых в индукционных варочных панелях для того, чтобы получить эту магию, и пойдет речь.

Индукция в деталях

Способность электрического тока возникать в проводнике при пересечении им силовых линий магнитного поля, была замечена Майклом Фарадеем в 1831 году. Открытие электромагнитной индукции дало старт золотой эре разработки электрических машин переменного тока (генераторов, электродвигателей и трансформаторов), определяющих комфортную жизнь человечества по сей день.

В ходе конструирования первых образцов электрических машин и аппаратов, изобретатели столкнулись с проблемой нагрева их «железа», что приводило к существенным потерям энергии (вследствие ее преобразования в тепловую) и общему снижению КПД агрегатов.

Несколько позже Фарадей описал природу возникновения электрического тока не только на поверхности проводника, но и в толще материала с точки зрения открытого им явления. Данные токи были названы вихревыми, поскольку возникают в перпендикулярной магнитному потоку плоскости и имеют круговую природу протекания. Позже они были названы токами Фуко, в честь ученого, посвятившего жизнь их исследованию.

В 1841 году ученые Джеймс Джоуль и Эмиль Ленц, проводя исследования независимо друг от друга, пришли к выводу, что количество тепловой энергии, выделяемой проводником при протекании по нему электрического тока, находится в прямой зависимости от плотности электрического тока и напряженности электрического поля.

Формулирование этого закона дало понимание природы нагрева металлических сердечников трансформаторов и железа статоров и роторов электрических машин, а также дало толчок в разработке методик по снижению влияния вихревых токов на работу электрических машин и аппаратов.

Вихревые токи считаются паразитными. При конструировании электрических аппаратов с ними нещадно борются, стараясь минимизировать их влияние на работу устройства. К примеру, в трансформаторах магнитопровод изготавливают из тонких металлических пластин, изолированных друг от друга. Так же поступают при производстве железа статора электрических машин переменного тока.

В случае с индукционными печами, токи Фуко — основная компонента, позволяющая получать потрясающие результаты, поэтому их всячески «культивируют» и усиливают.

Помещение металла в переменное магнитное поле позволяет получить его нагрев за счет возникновения в нем вихревых токов.

Это свойство дало жизнь целому семейству устройств — индукционным печам, используемым как в промышленности (получение сверхчистых (без примесей) сплавов, сварка, пайка и плавка металлов и т. д.), так и в быту (приготовление пищи). Причем было замечено, что с повышением частоты переменного магнитного поля, процессы возникновения вихревых токов интенсифицируются, позволяя получать более быстрый нагрев помещенного в него материала.

Устройство и принцип действия индукционной варочной панели

  • индуктора;
  • выпрямителя;
  • инвертора;
  • вентилятора;
  • платы управления.

Работает индукционная панель следующим образом. Сетевое переменное напряжение выпрямляется и поступает на вход инвертора. В нем оно снова преобразуется в переменное, но уже со значительно большей частотой. Как правило, для работы индукционных варочных плит используется диапазон частот от 20 кГц до 120 кГц.

Нижний порог выбран неспроста: это именно то значение частоты, выше которого ухо человека не способно уловить звуковые вибрации. Чтобы не причинять пользователям дискомфорта неприятным звуком, нижний порог частоты не может быть ниже 20 кГц.

В процессе работы электронные компоненты инвертора и индукторов довольно сильно греются, поэтому плата инвертора принудительно обдувается потоком воздуха, нагнетаемого вентилятором.

Индуктором, представляющим собой катушку, намотанную из медного многожильного провода в форме конфорки, формируется переменное магнитное поле высокой частоты.

Регулирование мощности нагрева в индукционных печах может происходить двумя способами:

  • циклическим включением индуктора на полную мощность. Частота включений зависит от необходимой температуры нагрева пищи при приготовлении. Ее получают с термодатчиков, установленных под наружной поверхностью печи. При этом частота магнитного поля конфорки остается неизменной;
  • изменением частоты магнитного поля. Чем выше частота, тем большее количество вихревых токов индуцируется в посуде. Следовательно, можно получить большую температуру нагрева ее поверхности. Как правило, регулирование мощности конфорки укладывается в тот же диапазон частот: 20 кГц – 120 кГц.

В недорогих моделях для регулирования мощности нагрева применяется циклический способ регулирования мощности.

В более продвинутых — изменение частоты.

Когда металлическую посуду ставят на конфорку, в толще материала возникают вихревые токи, которые и обеспечивают ее нагрев. По сути дно кастрюли или сковородки выступает в качестве вторичной обмотки трансформатора (короткозамкнутой) и является отличной средой для возникновения токов Фуко.

Здесь следует сделать одно важное отступление и рассказать о скин-эффекте, иначе именуемом поверхностным эффектом.

Любой электрический ток при протекании по проводнику создает вокруг него электромагнитное поле. Это же касается и вихревых токов. Магнитные поля, взаимодействуя друг с другом, вытесняют электроны из толщи материала на его поверхность, именуемую скин-слоем, и электрический ток проходит больше по поверхности проводника, чем в его внутренних слоях. Объемная плотность тока в скин-слое значительно выше, чем в его толще. Известно, что с увеличением глубины проникания в материал, амплитуда вихревых токов уменьшается и они гораздо хуже осуществляют нагрев. Использование материала с тонким скин-слоем позволяет получить более высокие температуры его поверхностного нагрева.

Толщина скин-слоя находится в обратной зависимости от частоты переменного магнитного поля, т. е. с ростом частоты толщина слоя уменьшается, что позволяет получить более высокую плотность тока и более эффективный нагрев поверхности проводника.

Каждый материал обладает своей структурой строения кристаллической решетки, от свойств которой зависят его проводимость и толщина скин-слоя. К примеру, в диапазоне частот 20 кГц – 120 кГц (стандартные частоты работы конфорок индукционной панели) толщина скин-слоя стали на порядок меньше толщины слоев меди или алюминия.

К чему это все? А к тому, какой материал необходимо использовать для изготовления посуды, пригодной для индукционных печей. И какую посуду использовать в принципе.

Только металлы с ферромагнитными свойствами смогут обеспечить нужные температуры нагрева дна посуды и подойдут для готовки еды, а не ее медленного разогрева.

Поэтому для индукции нужна посуда, к которой прилипает магнит. Это не прихоть производителя, а объективная необходимость!

Дальше все просто. Вихревые токи, вызванные высокочастотным магнитным полем, индуцируются на внутренней поверхности дна посуды. Именно она контактирует с продуктами и нагревает их, отдавая им тепловую энергию. Этим и объясняется высокая скорость нагрева на индукционных варочных поверхностях.

Конечно, за счет теплопроводности металла нагреется и сама посуда, и варочная поверхность, но это будут не сотни градусов. Поэтому готовить можно, даже застелив конфорку салфеткой — она не загорится, температуры просто не хватит для воспламенения.

Попавшие на поверхность продукты не пригорят к ней по той же причине.

Магия? Зная, как работает индукционная поверхность, понимаешь — это не такая уж и магия. Обычная физика!

Вопрос владельцам индукционных плит.

Если и там для уменьшения мощности используется импульсный режим, то на чугунной посуде постоянно будет пригорать пища. wasya83, 14 Мая 16, 18:45

wasya83:»Можете написать, чем плох импульсный режим индукционной плитки, когда нужно что-то готовить при маленькой мощности плитки?»
— Утрируя, это горячо-холодно. В те моменты, когда горячо, продукты прилипают/пригорают ко дну. Вот на газе без рассекателя приготовить кашу или варенье весьма проблематично, сколь малый факел не делай, по некоторым отзывам про настольные плитки поскальзывает именно тот же негатив — в момент активного нагревания успевать подлипнуть. Однажды человек даже жаловался, что у него мясо в бульоне пригорело.)) Правда, до конца я в это поверить не могу, но у меня и плитки такой никогда не было.

wasya83:»В индукционных панелях, которые встраиваются в столешницу кухни, при понижении мощности также всегда возникает импульсный режим?»
-Нет. Если варочная нормальная, а не эконом-вариант или от производителя, заведомо известного таким дешёвым подходом к своей технике и репутации, то там такого не бывает.

Но в варочных панелях мощность конфорки обычно не превышает 2000 Вт. А я хочу, чтобы на одной конфорке было 3500 Вт. Поэтому и смотрю на одноконфорочную индукционную плиту.

Добавлено через 1дн. 5ч. 9мин.:

Китайцы и дешёвые варочные панели используют при импульсном полную мощность. То есть выключено — включено.
А нормальные панели переключают или между нолём и каким-то совершенно небольшим минимумом, или вообще между несколькими небольшими значениями. На мощностях ниже трёхсот ватт. Всё, что потребляет выше, идёт сплошным потоком.

Вот один человек тестировал индукционные варочные панели для кухни:

-Приобрел таки поверхность Смаклиг, два дня думал, но решил, что интересно взять такую, провести тестирование некоторые, и описать результаты. Потому как в этой теме отзывов про такую не нашел. Ну и по некоторым характеристикам она немного отличается от ТИДЛИГ.

В комплекте не идет кабель питания, поэтому нашел дома кабель с вилкой C13 (от ПК), отрезал С13, сетевую вилку оставил. И подключил. Заодно решил посмотреть потребляемую мощность на разных режимах.

Так же посмотрел режим работы на разных режимах работы. Посуда использовалась, ковш, как на фото.

Читать еще:  Какой механизм дивана самый надежный - ТОП-12

Конфорка 2300 Вт (большая) 2 штуки, режим одинаковый для обоих. Левые верхняя и нижняя.
Х О
О О

Она же будет:
О О
Х О

Обозначение № режима — ШИМ — работа вентилятора — показания потребления по прибору Вт (которые были записаны с экрана). Прибор имеет некоторую инерцию отображения, поэтому мощность можно считать усредненную, некоторую.

1 — ШИМ — 96 Вт — 0 Вт — 95 Вт — 0 Вт
2 — ШИМ — 100 Вт — 64 Вт — 170 Вт
3 — ШИМ — 168 Вт — 193 Вт — 272 Вт
4 — Б/ШИМ — 298 Вт — 300 Вт
5 — Б/ШИМ — 311 Вт — 400 Вт
6 — Б/ШИМ — Вкл. Вентилятор — 611 Вт
7 — Б/ШИМ — Вентилятор — 944 Вт
8 — Б/ШИМ — Вентилятор — 1438 Вт — 1428 Вт
9 — Б/ШИМ — Вентилятор — 2300 Вт
P — Б/ШИМ — Вентилятор — 3167 Вт

Как видно, мощность на режимах выше 4 ШИМ не используется, мощность после установки режима практически не меняется, иногда снижается немного. Возможно, это с чем то связано, с чем не знаю.
Вентилятор включается на режиме 6 и выше. На низких режимах не включался, возможно, так же, включается и по датчику t на плате.

Конфорка правая, верхняя
О Х
О О

1 — ШИМ — 21 Вт — 60 Вт — 76 Вт — 54 Вт — 26 Вт — 50 Вт — 73 Вт
2 — ШИМ — 143 Вт — 103 Вт — 142 Вт
3 — ШИМ — 180 Вт — 249 Вт — 177 Вт — 252 Вт
4 — ШИМ — 235 Вт — 236 Вт — 236 Вт
5 — Б/ШИМ — 338 Вт
6 — Б/ШИМ — 484 Вт — 500 Вт
7 — Б/ШИМ — Вентилятор — 722 Вт — 700 Вт
8 — Б/ШИМ — Вентилятор — 1065 Вт
9 — Б/ШИМ — Вентилятор — 1413 Вт
P — Б/ШИМ — Вентилятор — 1802 Вт

Как видно, на такой посуде, конфорка не вышла на полную паспортную мощность. Потом, провел измерение с другой кастрюлей, большего диаметра дна, она дала заявленную мощность на режиме P около 2400 Вт. Но при этом, на этой же посудине на большой конфорке не удалось получить 3200 Вт на режиме P. Выглядят они совершенно одинаково, нержавеющая сталь материал у обоих.
Вентилятор на этой конфорке включается на режиме 7 и выше.

Так же провел ради интереса и на последней конфорке измерения, правая, нижняя (1400 Вт/1800 Вт)
О О
О Х

1 — ШИМ — 51 Вт — 7 Вт — 51 Вт — 6 Вт — 49 Вт — 7 Вт
2 — ШИМ — 59 Вт — 96 Вт — 90 Вт — 96 Вт — 86 Вт
3 — ШИМ — 22 Вт — 77 Вт — 154 Вт — 157 Вт
4 — ШИМ — 226 Вт — 126 Вт — 222 Вт — 219 Вт — 170 Вт
5 — ШИМ — 205 Вт — 262 Вт — 262 Вт
6 — Б/ШИМ — 356 Вт — 357 Вт
7 — Б/ШИМ — 538 Вт — 535 Вт
8 — Б/ШИМ — (Вентилятор?) — 550 Вт — 807 Вт — 808 Вт — 804 Вт
9 — Б/ШИМ — Вентилятор — 1350 Вт — 1404 Вт — 1402 Вт — 1395 Вт — 1369 Вт (постепенное снижение мощности, с чем это может быть связано? Обратная связь по параметрам тока в индукторе?)
P — Б/ШИМ — Вентилятор — 1778 Вт — 1800 Вт — 1760 Вт — 1754 Вт — 1752 Вт (так же наблюдается снижение мощности, вероятно, по каким то параметрам МК отрабатывает).

Так же, некоторые общие ощущения, которые появились сразу после подключения и проверки.
При включении на индикаторы выводятся тестовые числа, на индикаторы мощности выводится по очереди значение «18», значит, в прошивке где то заложено 18 уровней мощности, а по факту для пользователя доступно только 9.

Так же, заметил, некоторую задержку, между командой, подаваемой на панели управления и подачей на исполнительное устройство. Допустим, у меня режим 1, я включаю режим P, он включается не сразу, а через 2-4 секунды.

Так же включение любого режима, после подачи команды, плита подает питание на индуктор через 2-4 секунды. Немного не привычно, у меня на текущей плите команда подается сразу и включается режим.
Сейчас используется плита Bosch PIF645E01E

Так же из отличий, тут установлено 2 вентилятора (турбины, как на видео картах) на каждую плату управления. Данные вентиляторы прогоняют воздух вдоль всей платы управления, а не только через радиатор, где установлены IGBT транзисторы. Я считаю это плюсом.

Так же в инструкции заявлены время отключения на разных режимах и по перегреву. На моей Bosch PIF645E01E треснуло стекло из за перегрева на режиме P, плита работала несколько часов на таком режиме.

Распространенные поломки индукционных плит

Какие неисправности чаще всего встречаются у индукционных плит?

Конфорка перестает работать на полную мощность

Это может происходить из-за того, что диаметр посуды меньше, нежели диаметр конфорки, или если она располагается не по центру. Чтобы устранить проблему, сначала проверьте, правильно ли стоит посуда. После этого убедитесь, что индукционная конфорка прилегает к стеклокерамике достаточно плотно. Если прилегание неплотное, необходимо проверить исправность прижимающих пружин. Поправив их, вы обеспечите необходимое прилегание блока конфорок. В случае, если наблюдается мигание индикатора мощности между выбранным показателем и одним из сниженных уровней, значит система контроля автоматически снизила мощность конфорки вследствие чрезмерного нагрева индукционной обмотки. Чтобы удостовериться в этом, следует проверить состояние обмотки.

Ни одна конфорка не работает

Включив плиту, сначала следует выбрать нужную конфорку. Делается это при помощи сенсорной панели. После этого необходимо выбрать нужный уровень мощности. Затем проверьте, подходит ли размер сковороды либо кастрюли к диаметру конфорки и убедитесь, что материал, из которого она изготовлена, соответствует условиям индукционного нагрева (дно кастрюли или сковороды должно быть металлическим).

Неисправности индукционных плит

Если конфорка прилегает неплотно, подтяните прижимающие пружины и тем самым устраните неисправность. Если ни одно из перечисленных выше действий необходимого результата не принесло, пригласите мастера, занимающегося ремонтом индукционных электроплит, который заменит блок конфорок.

Не включаются две левые конфорки

Необходимо проверить их соединение с управляющим блоком и платой питания. Если соединение исправно, нужна замена блока управления. Если и это не устраняет проблему, в замене нуждается блок индукционных конфорок.

Две правые конфорки невозможно включить

Проверьте, исправлен ли расположенный на блоке конфорок предохранитель, и в каком состоянии находятся контакты на поверхности клеммной коробки. Убедитесь, что конфорки подсоединены к блоку управления, а также к плате питания. Если это соединение исправно, нужна замен блока управления. Если поломка не исчезла, замените блок индукционных конфорок.

Не включается варочная панель, не появляются сообщения на дисплее

Протестируйте исправность плавкого предохранителя и сетевого выключателя. Затем убедитесь в наличии контакта между управляющим блоком и платой питания, а также между сенсорной панелью и управляющим блоком. Если сенсорная панель не исправна, осуществите ее замену. Если это не поможет, замените блок конфорок.

Постоянно выключен индикатор остаточного тепла

Активируйте тестовую программу, помогающую проверить работу датчика температуры конфорок. В случае необходимости осуществите замену датчика температуры. Если он исправен, поменяйте блок управления.

Не функционируют или постоянно светятся некоторые элементы жидкокристаллического дисплея

Убедитесь в наличии контакта между управляющим блоком и сенсорной панелью. Осуществите замену соединительного шлейфа. Если шлейф исправен, выполните замену блока управления.

Охлаждающий вентилятор не выключается и работает без перерывов

В некоторых случаях непрерывная работа охлаждающего вентилятора допустима (если конфорки включены на максимум или если в комнате очень жарко). В остальных случаях непрерывная работа вентилятора свидетельствует о поломке блока управления, который необходимо заменить.

Охлаждающий вентилятор не работает

Охлаждающий вентилятор не должен включаться при работе конфорок на минимальной мощности. Когда температура в комнате превысит пятьдесят градусов Цельсия, вентилятор должен включиться. Если этого не произошло, необходимо запустить тестовую программу. Если тестирование покажет, что вентилятор неисправен, его нужно будет заменить. Возможно, замены потребует не вентилятор, а управляющий блок.

Звуковой сигнал не отключается

Нужна замена блока управления.

Конфорка повышенной мощности не работает

Это нормально в том случае, если температура рядом с индукционными конфорками очень высока – более 780 градусов Цельсия. В других случаях нужна замена блока управления.

Автоматически выключается варочная панель

Отключение варочное панели в автоматическом режиме должно происходить в следующих случаях:

  • если пользователь в течение десяти секунд никаких действий с панелью не выполнял;
  • если конфорки были включены больше двух часов назад;
  • если активирована функция отключения при помощи таймера.

Во всех прочих случаях отключение панели свидетельствует о выходе ее из строя. В этих случаях необходимо вызывать мастера, профессионально занимающегося ремонтом современных варочных панелей, который выяснит точную причину поломки и осуществит замену блока конфорок либо управляющего блока.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector