Как выбрать мультиварку 10 лучших

Какую выбрать лучшую мультиварку: рейтинг 2020 с отзывами

Table of Contents

• 1 Как устроена и как работает мультиварка
• 2 Критерии выбора
• 3 Самые лучшие мультиварки, по мнению нашей редакции, в разных номинациях
• 4 Топ лучших мультиварок, по отзывам потребителей, – рейтинг 2019 г.
• 5 Видео: Как правильно выбрать мультиварку? Или полезные советы при выборе

Как устроена и как работает мультиварка

Принцип работы данного устройства несколько схож с работой скороварки, известной всем ещё с прошлого века, а отличия заключаются лишь в наличии программного обеспечения и виде используемой энергии. Приготовление блюд в мультиварке происходит при заданной температуре, которую регулирует электронный процессор, и определённом давлении, создаваемом специальным клапаном. Эти параметры соответствуют режиму работы, выбранному пользователем. Режимы работы задаются при помощи кнопок (сенсоров) управления, размещённых на наружной панели прибора. По типу нагревательного элемента мультиварки классифицируются, как:

• с использованием ТЭНов – электрического прибора трубчатой формы;
• индукционного типа – нагрев осуществляется путём использования электромагнитных волн, которые, проходя через чашу прибора, нагревают её, тем самым она выступает в роли нагревательного элемента.

Конструкция мультиварки приведена на ниже следующем рисунке.

Основные конструктивные элементы бытового прибора

Основными элементами конструкции являются:

• корпус, на котором расположена панель управления, а в его внутреннем пространстве − нагревательная пластина с датчиком температуры;
• ёмкость (чаша) для приготовления пищи;
• крышка, на которой размещены: защита, регулятор и индикатор системы контроля давления.

Датчик температуры в автоматическом режиме отслеживает температурный режим и контролирует наличие ёмкости, служащей для приготовления пищи, в корпусе прибора. Уплотнительное кольцо обеспечивает герметичность при готовке продуктов, а желоб собирает конденсат, образующийся в процессе использования прибора.

Критерии выбора

На рынке электрических бытовых приборов, предназначенных для приготовления пищи, представлено большое количество разнообразных моделей, различающихся по объёму приготавливаемой порции и используемым материалам, техническим характеристикам и функциональным возможностям.

Мультиварки производят все известные бренды, специализирующиеся на бытовой технике для кухни

Критериями выбора в этом многообразии, будут такие показатели как:

1. Расположение нагревательных элементов. В стандартной бюджетной комплектации нагревательный элемент расположен под днищем варочной ёмкости, что создаёт трудности при запекании блюд. В моделях, оснащённых верхним ТЭНом или эффектом 3D нагрева, этот недостаток отсутствует.
2. Объём ёмкости для приготовления продуктов. Этот показатель определяет количество порций, которые можно приготовить за один раз. У разных моделей эта величина может кардинально изменяться от 2,5–3 литров до 6–10 единиц объёма.
3. Материал, из которого изготовлена чаша. При изготовлении ёмкости используются различные материалы: керамика и металл, с тефлоновым или мраморным напылением.

Размер и материал, из которого изготовлена чаша мультиварки, являются одним из критериев выбора этого бытового прибора

Как правило, при использовании подобных приборов, задействованы лишь 6 – 8 режимов работы, поэтому при выборе конкретной модели не стоит переплачивать за количество функций, а остановиться на основных, наиболее востребованных.

Модель «Редмонд М271» с дополнительными аксессуарами и приспособлениями

Самые лучшие мультиварки, по мнению нашей редакции, в разных номинациях

Популярность того или иного бытового прибора оценивается по разным критериям и различными способами. В данном разделе представлены лучшие модели, по мнению специалистов нашей редакции, в разных номинациях, как по типу использования и конструкции, а также по функциональности.

Лучшая модель с функцией приготовления на пару

В этой номинации лучшей признана модель «Philips HD3136/03», что объясняется высоким качеством приготавливаемых блюд в данном режиме использования. Основные технические характеристики мультиварки:

• электрическая мощность – 0,98 кВт;
• чаша с керамическим покрытием объёмом 4 литра;
• 14 автоматических программ;
• таймер с отсрочкой старта на 24 часа;
• функция подогрева готового блюда.

Модель «Philips HD3136/03» отличается высоким качеством приготовления на пару

Кроме этого, достоинствами «Philips HD3136/03» можно считать простоту управления и использования, а из недостатков – маркий корпус. Средняя стоимость модели при реализации через розничную сеть, по состоянию на II квартал 2019 года, составляет 6 000 рублей.

Лучшая модель с режимом жарки

По мнению нашей редакции, в этой категории лучшей является модель «Delonghi FH1394.W/BK».

Эта мультиварка-аэрогриль выполнена в своеобразном, космическом стиле оформления, а трансформация её в автоматическую сковороду происходит практически по мановению руки пользователя. Основные технические характеристики данной модели:

• электрическая мощность – 2,3 кВт;
• чаша объёмом 5 литров с керамическим покрытием;
• 7 автоматических программ, аэрогриль и аэрофритюр;
• нагрев кругового типа − Surround Heating System SHS Double Pro.

Чаша модели «Delonghi FH1394.W/BK» напоминает по форме глубокий сотейник

К достоинствам данной модели можно также отнести:

• на корпусе предусмотрено смотровое окно, позволяющее визуально контролировать процесс приготовления пищи;
• есть функция автоматического перемешивания.

Основным недостатком является способность лопатки, служащей для перемешивания, впитывать запахи приготавливаемой пищи. Средняя стоимость при реализации через розничную сеть, по состоянию на II квартал 2019 года, составляет 15 600 рублей.

Лучшая модель с функцией «Мультиповар»

В этой номинации лучшей была выбрана модель «Philips HD4731/03», её основные технические характеристики:

• электрическая мощность – 1 кВт;
• нагрев типа 3D;
• 19 автоматических программ приготовления различных блюд;
• чаша с керамическим покрытием;
• таймер с отсрочкой старта на 24 часа;
• поддержка тепла – в течение 12 часов.

Мультиварка «Philips HD4731/03» − это надёжный помощник в любой жизненной ситуации

Кроме этого, достоинствами данной модели являются такие показатели, как:

• организована функция «Мультиповар Pro»;
• простота управления и использования;
• стильный дизайн.

Из недостатков можно отметить отсутствие в комплекте поставки мерного стакана и лопатки, а также значительные габаритные размеры. Средняя стоимость при реализации через розничную сеть, по состоянию на II квартал 2018 года, составляет 7 100 рублей.

Прочие номинации

Лучшие модели в прочих номинациях, отобранные нашими специалистами, сведены в следующую таблицу.

Стоимость моделей приведена с учётом их реализации через розничную сеть, по состоянию на II квартал 2018 года.

Топ лучших мультиварок, по отзывам потребителей, – рейтинг 2019 г.

В данном разделе статьи приведён рейтинг популярных моделей мультиварок, составленный по отзывам пользователей и систематизированных нашей редакцией.

В данной таблице приведены 10 лучших мультиварок, по отзывам пользователей, но какую выбрать для себя, решает каждый пользователь сугубо индивидуально в соответствии с предъявляемыми требованиями к подобному бытовому прибору и личными предпочтениями. Помощь в правильном выборе окажут опытные специалисты и отзывы реальных пользователей.

Вот некоторые из них:

Отзыв о модели «Redmond RMC-M25»

Подробнее на Отзовик: http://otzovik.com/review_2352207.html

Ещё один отзыв о модели «Redmond RMC-M25»

Подробнее на Irecommend: http://irecommend.ru/content/nezamenimaya-veshch-na-kukhne-sovremennoi-rossiiskoi-semi

Отзыв о модели «VITEK VT-4271 CM»

Подробнее на Отзовик: https://otzovik.com/review_6322625.html

Eщё один отзыв о модели «VITEK VT-4271 CM»

Подробнее на Irecommend: http://irecommend.ru/content/gorshochek-vari-multivarka-v-kotoruyu-ya-vlyubilas-retsept

Отзыв о модели «REDMOND SkyCooker M800S»

Подробнее на Отзовик: https://otzovik.com/review_3384403.html

Eщё один отзыв о модели «REDMOND SkyCooker M800S»

Подробнее на Irecommend: http://irecommend.ru/content/kosmicheskii-pomoshchnik-na-vashei-kukhne

Отзыв о модели «REDMOND RMC-M90»:

Подробнее на Отзовик: http://otzovik.com/review_2491756.html

Eщё один отзыв о модели «REDMOND RMC-M90»

Подробнее на Irecommend: http://irecommend.ru/content/stala-dlya-menya-luchshei-na-segodnyashnii-den-moshchnaya-stilnaya-vmestitelnaya

Отзыв о модели «Cuckoo CMC-HE1055F»

Подробнее на Отзовик: http://otzovik.com/review_1624967.html

Отзыв о модели «Cuckoo CMC-HE1055F»

Подробнее на Irecommend: http://irecommend.ru/content/gorshochek-vari-otlichnaya-pomoshchnitsa-na-kukhne

В завершение статьи предлагаем изучить полезное видео о том, на какие моменты стоит обратить внимание при покупке мультиварки.

Видео: Как правильно выбрать мультиварку? Или полезные советы при выборе

Как выбрать мультиварку?

Этой статьей наш сайт продолжает целый цикл полезных материалов, целью которых станет облегчение выбора какого-либо товара из тысяч предложенных на рынке вариантов. Согласитесь, выбор конкретной модели какого-то устройства всегда отнимает много времени, которое можно потратить с пользой. В сегодняшнем материале мы поговорим о выборе мультиварки.

Введение

Современная мультиварка — практически незаменимое устройство на кухню любого масштаба. С ее помощью можно легко приготовить настолько широкий круг блюд, что попробовать их все не получится, наверное, даже за год. Изобретенный в Японии прибор, который изначально был предназначен для варки риса, стал настоящим комбайном — в мультиварках можно и варить, и жарить, и тушить.

Комбинирование столь большого набора функций в одном кухонном приборе позволяет экономить не только место, но и время — для приготовления большинства блюд в мультиварке достаточно лишь загрузить в чашу все необходимые ингредиенты и выставить правильную программу. После этого остается лишь подождать звукового сигнала, и можно садиться за стол. Естественно, сложные блюда требуют немного большего — например, периодического помешивания вручную или добавления ингредиентов в процессе приготовления. Но и это ни в какое сравнение не идет с процессом приготовления блюда полностью вручную.

Не стоит, однако, забывать о главном призвании мультиварок — приготовлении риса и других круп. Даже если вы не планируете готовить что-то сложное, мультиварка пригодится для простой гречневой каши, которую наверняка приготовит даже лучше, чем ваша мама.

В следующем разделе мы расскажем о главных характеристиках мультиварок, на которые стоит обратить внимание при покупке, а затем представим вашему вниманию десять лучших моделей, которые можно найти и приобрести в нашем каталоге.

Основные характеристики мультиварок

Тип

Именно рисоварки были придуманы в Японии. Они не используют при готовке давление и обладают довольно ограниченным набором блюд, которые могут приготовить (несмотря на название, готовить в них можно не только рис).

Скороварки используют для приготовления блюд повышенное давление — до окончания процесса варки пользователь не может открыть крышку, но блюдо готовится быстрее обычного.

Мультиварки являются самым распространенным типом электроварок. По сути это сильно улучшенная рисоварка — повышенное давление в мультиварках не используется, но список блюд, которые можно в них приготовить, значительно шире.

Медленноварки довольно редки и предназначены для специфического вида термической обработки блюд — томления. Примерно так же происходит приготовление блюд в чугунках русской печи.

Наконец, мультиварки-скороварки сочетают в себе возможности двух видов — именно они могут предложить искушенным поварам-любителям самый большой список возможных блюд.

Тип управления

Управление в мультиварках может быть механическим или электронным. В большинстве современных моделей используется электронный тип — механическое управление практически изжило себя и встречается лишь в самых простых и дешевых моделях.

Объем, л

Один из главных параметров любой электроварки, который определяет, сколько еды за раз она может приготовить. Обычные модели для домашнего использования имеют чаши емкостью в 4-5 литров, редко — до 6 литров. Модель с менее емкой чашей мы бы покупать не советовали — только если вы не живете в одиночку.

Покрытие чаши

Любой хозяйке знакомы два основных вида покрытия сковород — керамика и тефлон. Ими покрываются и чаши мультиварок. Плюсы и минусы каждого из них хорошо известны: тефлон легко повредить, но очень легко мыть, а керамика быстрее приходит в негодность от жара и очищается сложнее.

Материал корпуса

Корпус мультиварки может быть изготовлен как из пластика, так и из металла, а также из их комбинации. Особого значения типу материала корпуса придавать не стоит — скорее всего, для вас он будет означать лишь разный внешний вид устройства и повлияет на подбор модели под конкретную кухню. Естественно, металлический корпус немного проще чистить.

Съемная крышка, смотровое окно

Модели мультиварок с несъемными (откидными) крышками обычно обеспечивают лучшую герметичность чаши при приготовлении пищи, так что большинство электроварок оснащаются именно такими крышками — они почти во всех случаях лучше.

Еще реже можно встретить модели со смотровым окном на крышке. В подавляющем большинстве случаев наблюдать за приготовлением продуктов внутри мультиварки не нужно — достаточно лишь следовать программе и / или здравому смыслу.

Часы

У многих мультиварок на электронной панели постоянно отображается время. Во время приготовления часы обычно заменяются обратным отсчетом до окончания готовки — пригодится нетерпеливым и просто пунктуальным хозяевам, которым нужна эта информация.

Количество программ

Количество автоматических программ в памяти мультиварки прямо влияет на количество разных блюд, которые можно в ней приготовить. У каждого свои потребности, так что рекомендовать здесь что-то конкретное сложно. Лучше всего выбирать модель с 10 или более программами.

Различные возможности по приготовлению еды

Еще одна очень важная характеристика — вернее, набор характеристик. Разные модели мультиварок имеют разные режимы, которые могут пригодиться в приготовлении блюд, и обычно ограничивается их набор лишь вашими фантазией и бюджетом. Самые продвинутые мультиварки могут приготовить не только рис или другую крупу, но даже подготовить тесто или сделать йогурт.

Дорогие и сложные модели имеют режим «Мультиповар», который позволяет менять параметры приготовления (время и температуру) во время приготовления, благодаря чему в них можно готовить еще более широкий круг блюд.

Некоторые модели даже можно использовать как фритюрницы — в таком случае готовка проходит с открытой крышкой.

Нужный список режимов, естественно, каждый определяет для себя сам. Мы выделим основные, на которые стоит обратить внимание: тушение, крупа, каша, выпечка, жарка и плов.

Индукционный нагрев, 3D-нагрев

Самые современные модели используют индукционный нагрев продуктов вместо электрического. Это позволяет экономить электроэнергию и еще больше ускорить процесс.

3D-нагрев обеспечивает нагрев продуктов в верхней части чаши благодаря установленному нагревательному элементу в крышке устройства. Эта функция наверняка понравится тем, кто любит блюда с корочкой.

Отложенный старт

Эта функция позволяет загрузить в мультиварку продукты заранее и установить время начала готовки. Пригодится, к примеру, тем, кто не желает тратить время на приготовление завтрака — мультиварка сможет «проснуться» раньше вас, а в нужное время готовый и горячий завтрак будет достаточно лишь взять из чаши.

Поддержание тепла

Мультиварка с этой функцией (а ей оснащено подавляющее большинство моделей) может поддерживать температуру блюда после окончания его приготовления. Не стоит говорить о том, что это очень удобно.

Регулировка времени приготовления и температуры

Некоторые модели мультиварок позволяют настраивать один из этих параметров или оба. Таким образом они позволяют экспериментировать с готовкой еще больше. Эти функции пригодятся искушенным поварам.

10 лучших мультиварок

Емкая, функциональная, удобная в управлении и просто очень качественная модель от известного производителя. Может готовить как с давлением, так и без.

Еще одна весьма продвинутая и довольно дорогая модель с огромным количеством программ и весьма емкой чашей. Под давлением, правда, готовить не умеет.

Мультиварка-скороварка именитого бренда с шестилитровой чашей, достаточным в большинстве случаев количеством программ (сильно не хватает разве что жарки) и стильным металлическим корпусом.

Победитель в номинации «Дешево и сердито» — Brand 6051 может готовить с помощью давления и стоит по сравнению с мультиварками более известных производителей весьма недорого.

Качественная компактная, но достаточно емкая модель с функцией 3D-нагрева и большим количеством автоматических программ.

Простая, удобная и дешевая модель для тех, кто не собирается готовить слишком сложные блюда.

Не слишком дорогая модель с большим количеством режимов и программ, пятилитровой чашей и 3D-нагревом.

Бюджетная модель хорошей марки — не слишком много режимов и функций при качественной сборке и материалах.

Весьма многофункциональная модель с не слишком «кусачей» ценой и кучей рекомендаций реальных пользователей.

Мультиварка для тех, кто хочет управлять приготовлением пищи при помощи приложения на телефоне или планшете. Огромный набор функций и очень стильный вид.

Заключение

Надеемся, что эта статья помогла вам разобраться с непростой задачей выбора мультиварки. В следующей статье речь пойдет о лучших ультрабуках и бюджетных ноутбуках 2015!

ТОП-10 лучших мультиварок-скороварок, выбираем мультиварку

Мультиварка-скороварка – один из незаменимых предметов на кухне, который помогает серьезно сэкономить время и готовить самые разные блюда. Однако выбрать наиболее подходящую модель бывает не так просто, как этого хотелось бы, тем более, что на рынке представлено большое количество подобных изделий. При покупке необходимо ориентироваться на ряд параметров:

• Мощность устройства – для домашних условий вполне достаточно конструкции на 800-900 Вт, если имеются свободные денежные средства, можно купить устройство мощнее – на 1 кВт или даже больше;
• Материал, из которого производится чаша – алюминий, пищевая нержавеющая сталь, металл, покрытый керамическими составами, способными выдерживать высокую температуру;
• Прокладка чаши изготавливается из резины или силикона, последний прослужит значительно дольше, выдерживает воздействие любых агрессивных сред;
• Объем чаши подбирают в зависимости от размера семьи;
• Конструкция крышки;
• Местоположение выпускных клапанов;
• Наличие встроенных систем защиты;
• Режимы работы.

Составляя рейтинг лучших мультиварок-скороварок мы учли не только эти параметры, но и отзывы специалистов, мнения покупателей. Был принят во внимание еще один очень важный фактор – соотношение цены и качества устройства. Надеемся, что наш рейтинг топ-10 лучших мультиварок-скороварок 2020 года окажется вам полезным и поможет сделать правильный выбор.

1. Список самых лучших моделей мультиварок-скороварок
2. 10. Redmond RMC-PM4506
3. 9. Cuckoo CMC-HE1055F
4. 8. Moulinex CE 701132
5. 7. Maxwell MW-3810
6. 6. Vitesse VS-3004
7. 5. Marta MT-4310
8. 4. UNIT USP-1200S
9. 3. Scarlett SL-1529
10. 2. Philips HD2178
11. 1. Redmond RMC-M90
12. В заключении видео

Список самых лучших моделей мультиварок-скороварок

10. Redmond RMC-PM4506

Открывает наш рейтинг лучших мультиварок именно эта модель. Ее мощность составляет всего 900 Вт, однако это не мешает ей быть весьма производительной за счет высокого коэффициента полезного действия. Устройство отличается вместительной чашей – порядка 5 литров, которая дополнительно обработана антипригарным покрытием Daikin.

Чашу можно использовать не только в самой мультиварке, но и ставить в духовку. Устройство оборудовано удобным цифровым дисплеем, управление кнопочное. Корпус металлический, декорирован пластиковыми вставками, есть прорезиненные ножки. Он устойчив к различным механическим воздействиям. Мультиварка абсолютно безопасная, работать начинает только после фиксации крышки, есть система защиты от избыточного давления, от перегрева и так далее.

• Весьма удобное управление, значительное количество режимов работы;
• Продолжительный срок гарантийного обслуживания – 2 года;
• Есть отложенный старт;
• Вместительная чаша;
• Наличие антипригарного покрытия.

• Наличие у крышки резинового уплотнителя, впитывающего в себя запахи приготовленной пищи;
• Нет ручки у чаши, из-за чего ее неудобно доставать;
• Внутренняя крышка несъемная – неудобно мыть;
• При использовании ряда режимов пища пригорает.

9. Cuckoo CMC-HE1055F

Устройство обладает огромным количеством функций и режимов работы. Автоматических программ всего 12, но есть возможность ручной регулировки температуры, предусмотрен индукционный нагрев общей мощностью до 1455 Вт. Объем чаши составляет 5 литров, внутри имеется мраморное антипригарное напыление.

Точность установки температуры составляет 1 градус. Предусмотрена функция отложенного старта – максимум на 13 часов. После завершения приготовления еды, активируется функция подогрева. Кнопок на поверхности изделия немного, они все подписаны, поэтому можно самостоятельно разобраться в управлении устройством. Корпус пластиковый, эргономичный, со стороны дна есть катушка для наматывания питающего кабеля.

• Есть голосовой помощник, позволяющий еще быстрее разобраться в работе оборудования;
• Значительное количество функций;
• Мультиварка самостоятельно очищается паром;
• Подогрев осуществляется со всех сторон;
• Дисплей имеет светодиодную подсветку;
• Большое количество дополнительных аксессуаров, идущих в комплекте.

• Высокая стоимость;
• Крышка открывается слишком резко;
• На дисплее надписи довольно мелкие, разглядеть их бывает сложно.

8. Moulinex CE 701132

Выглядит устройство оригинально, легко в использовании и обладает значительным количеством полезных функций. Мультиварка-скороварка обладает управлением электронного типа, есть графический дисплей, на котором показана необходимая пользователю информация. Чаша большая – объем 6 литров, обладает ручками. В комплекте есть еще один контейнер. Есть несколько автоматических режимов приготовления пищи и ручные настройки.

Оборудование оснащено функцией дополнительного подогрева, за счет чего готовое блюдо будет горячим еще в течение полутора часов после завершения приготовления, имеется отложенный старт до 15 часов. Корпус изготавливается из высококачественного пластика, сборка надежная, в процессе эксплуатации не возникают люфты и посторонние скрипы. Чаша сделана из металла, изнутри покрыта керамическими составами.

• Большое количество функций;
• Безопасная работа за счет наличия систем защиты от перегрева, избыточного давления, есть мягкий спуск пара;
• Чаша автоматически очищается горячим паром, имеет керамическое напыление;
• Готовит очень быстро
• Есть несколько вариантов нагрева, включая индукционный.

• Нет возможности отрегулировать вручную температуру и давление;
• Значительный вес;
• Занимает много места на кухне.

7. Maxwell MW-3810

Отличается приемлемыми габаритными размерами, подойдет даже для кухни небольших размеров. Корпус сделан из качественной нержавеющей стали, окрашенной в привлекательный цвет. Под корпусом имеется теплоизолирующий материал, который не допустит получения ожогов.

Крышка оснащена уплотнителем из силикона, не поглощающим посторонние запахи. Кроме того, на ней, есть клапан с функцией блокировки, установлен клапан регулировки давления, кнопка сброса излишнего давления. Крышку можно просто открыть, но она съемная, что облегчает ее очистку. На передней стенке находится удобная панель управления, состоящая из кнопок и цифрового дисплея. Объем чаши составляет 5 литров, у нее имеется антипригарное покрытие.

• Приемлемая стоимость;
• Качество изготовления;
• В процессе приготовления на кухне не появляются посторонние запахи;
• Все программы удобные, с возможностью их изменения в ручном режиме;
• Легко чистить.

• При необходимости найти сменную чашу практически невозможно;
• Требуемую температуру и давление набирает довольно долго – порядка 20 минут, из-за чего время приготовления пищи увеличивается.

6. Vitesse VS-3004

Обладает стандартным набором функций, без лишних изысков. Мощность устройства составляет 900 Вт, этого показателя вполне достаточно для качественного нагрева металлической чаши с наружным и внутренним керамическим покрытием. В памяти заложено 13 автоматических программ, предусмотрен отложенный старт на срок до 24 часов, имеется функция автоматического подогрева, что позволяет готовому блюду оставаться горячим в течение долгого времени.

Крышка оборудована силиконовым уплотнителем, съемная, что облегчает ее очистку. Давление выбирается в зависимости от программы, но при необходимости его можно отрегулировать и вручную от 30 до 70 кПа. Питающий шнур довольно длинный, есть отсек для жидкости, закрепляющийся сзади на корпусе устройства. Есть несколько систем, обеспечивающих безопасность использования: предусмотрен клапан сброса давления, есть надежная защита от перегрева и короткого замыкания, кроме того, в процессе приготовления пищи корпус устройства вообще не нагревается.

• Прекрасно готовит при любом выбранном режиме работы;
• Большая крепкая чаша, устойчивая к физическим воздействиям;
• Привлекательный внешний вид;
• Приемлемая цена.

• При первом использовании есть устойчивый запах пластмассы, со временем проходит;
• Паровой клапан очень чувствительный, может быстро выйти из строя.

5. Marta MT-4310

Устройство оборудовано 45-ю программами работы, среди которых почти половина автоматические. Чаша изготавливается из многослойной стали, ее объем составляет 5 литров, чего вполне достаточно для небольшой семьи. Она имеет покрытие полимер-керамического типа Greblon C3+ германского производства. Для индикатора давления и крышки имеются запасные прокладки, выполненные из силикона.

Дизайн привлекательный, корпус изготавливается из нержавеющей стали, сборка качественная – люфты отсутствуют как при начале эксплуатации, так и в течение всего срока службы. Крышка полностью съемная, что облегчает чистку устройства, в комплекте идет пластиковый контейнер для сбора конденсата. Под корпусом находится теплоизоляционный слой, не допускающий его нагрева. Мощность оборудования составляет 900 Вт, есть возможность ручной регулировки температуры и давления, как и у остальных моделей, предусмотрена функция отложенного старта.

• Красивый внешний вид;
• Небольшой вес;
• Малые габаритные размеры;
• Удобство использования;
• Легко мыть;
• Большое количество разнообразных полезных функций;
• Спустить пар можно вручную.

• На обратной стороне крышки накапливается конденсат даже при использовании функции его сбора;
• Низкая надежность клапана давления;
• Функция 3D нагрева отсутствует;
• Короткий питающий провод;
• Некоторые режимы практически полностью повторяют друг друга.

4. UNIT USP-1200S

Одна из лучших мультиварок года во многом за счет наличия функции коптильни. В комплекте идет две чаши – одна из них предназначена для использования в стандартных режимах мультиварки-скороварки, вторая оснащена трубчатым нагревательным элементом, на который необходимо надевать специальный контейнер с щепой. За счет этой чаши можно получить блюда горячего и холодного копчения, как мультиварка агрегат оборудован 12-ю автоматическими программами.

Устройство оснащено довольно удобным дисплеем и несколькими кнопками, причем кнопка «Старт» отсутствует – мультиварка автоматически запускается через пять секунд после того, как защелкнется крышка. Давление не регулируется – 70 кПа, для приготовления большинства блюд этого вполне достаточно. Обе чаши имеют надежное керамическое покрытие, по объему одинаковые – 6 литров. В комплекте идет два уплотнительных кольца, одно из которых предназначено непосредственно для использования устройства в качестве коптильни. Корпус металлический, не скрипит во время эксплуатации.

• Хорошая функциональность устройства;
• Высокое качество;
• Приготовление даже жесткого мяса осуществляется за короткое время.

• Малая длина сетевого шнура;
• Во время использования режима копчения много дыма;
• Долго набирает давление и температуру.

3. Scarlett SL-1529

В рейтинге топ-10 лучших мультиварок эта модель заняла почетное третье место во многом благодаря своему широкому функционалу и ряду полезных эксплуатационных качеств, которые сделали ее одной из самых популярных в среде аналогичных устройств. Мощность нагревательного элемента составляет 900 Вт, объем чаши – 5 литров, она имеет антипригарное покрытие, корпус надежный и полностью герметичный, за счет чего можно готовить под определенным давлением. Его регулируют автоматически в зависимости от выбранной программы или же вручную в промежутке от 40 до 90 кПа, благодаря данной функции значительно уменьшается время приготовления блюда.

Корпус сделан из нержавеющей стали со вставками из пластика, устройство оборудовано ручками для переноски и клапаном сброса давления. Каждая из программ готовки представлена на панели в качестве отдельной кнопки, что облегчает использование устройства, также имеется цифровой дисплей со светодиодной подсветкой.

• Привлекательный внешний вид;
• Съемная крышка;
• Поддержание температуры готового блюда;
• Приемлемая стоимость.

• Автоматический подогрев отключается только после завершения программы приготовления, из-за чего блюдо можно пересушить;
• Чаша обладает рифленым покрытием, что затрудняет ее очистку;
• Уплотняющая прокладка поглощает посторонние запахи.

Как выбрать мультиварку?

Жизнь современного человека похожа на беговую дорожку. Мы все время спешим, у нас много дел и обязанностей. В суете забываем нормально поесть. А после рабочего дня так хочется прийти домой, расслабиться и съесть на ужин что-нибудь вкусненькое. Но, это не так. Причин тому много: кто-то работает, мамам с маленькими детьми просто не хватает времени, кто-то еще не научился, кому-то лень готовить еду. Все чаще мы питаемся полуфабрикатами, магазинными пельменями, бутербродами. В результате гастрит, язва желудка, подорванное здоровье и плохое настроение.

Что же делать? Купить мультиварку — современный умный гаджет. Мультиварка произошла от рисоварки. А корни изобретения уходят в 1937 год, чтоб варить рис для японских солдат.

Плюсы от покупки мультиварки:

1. При приготовлении пищи потребуется минимум вашего участия.
2. Сможете приготовить любое блюдо как бы это сделали на плите или в духовке. Не только суп, жаркое, но и йогурт, бисквит, хлеб, на гриле и многое другое.
3. Благодаря отложенному старту пища готова к определенному времени. Можно все продукты заложить с вечера, утром ароматный завтрак готов.
4. Если вы сторонник правильного питания, сможете готовить блюда на пару, в собственном соку, меньше использовать масла.
5. После приготовления пища будет подогреваться еще определенное время.
6. Можно подобрать любой размер. От миниатюрной для 1 человека, до 10 литровой на большую семью.

Минусы мультиварки:

1. Вы перестанете пользоваться плитой.

Если у вас никогда не было мультиварки, придя в магазин можно растеряться от огромного разнообразия моделей. Мультиварки отличаются не только по цвету, размеру, мощности, но и другим параметрам. Давайте разбираться.

На какие характеристики стоит обратить внимание?

1. Размер чаши.
2. Скорость нагрева.
3. Какие встроенные программы существуют.
4. Из чего сделана чаша.
5. Какая крышка?
6. Скорость приготовления пищи и ее качество.
7. Цена.

Рабочий размер чаши зависит от нескольких факторов: количества человек в семье, образа жизни, часто ли бывают у вас гости, объема съедаемой пищи. Расчет такой. На одного человека примерно 1-2 л, соответственно для семьи из трех человек оптимальный объем чаши 3-4 л, для пяти человек 5-6 л. Производители предлагают чаши от 1,6 до 10 литров.

Если в обычную кастрюлю вы можете налить столько жидкости или продуктов сколько посчитаете нужным. В чаше мультиварки есть метки превышать их нельзя. Это может привести к выкипанию и поломке.

Внимание! Нас интересует рабочий объем чаши, а не общий, который указан на коробке.

Скорость нагрева и приготовления пищи будет зависеть от мощности мультиварки. Мощность мультиварок бывает от 400 и выше Ватт. Для 2-3 литровой достаточно 700-800 Вт, для 6 литровой более 1000-1500 Вт. Но мощная мультиварка потребляет больше энергии. Функция скороварки тоже потребляет больше энергии.

Количество программ у разных производителей от 6 до 18. По опыту можно сказать много — не значит хорошо. Самыми необходимыми являются программы:

• Варка каши,
• Плов — варка круп (рассыпчатых),
• Тушение,
• Жарка,
• Мультиповар,
• Подогрев,
• Пароварка,
• Отложенный старт.

В качестве дополнительных могут быть “йогурт”(можно воспользоваться подогревом), “детское меню” (тушение или каша), “ризотто” (плов), выпечка хлеба, гриль, фритюрница, фондю и другие.

У разных производителей программы могут называться по-разному, вызывая путаницу.

Мультиповар или “Ручной режим”

Эта функция дает возможность настраивать все режимы по-своему. Выставлять определенную температуру, время приготовления, добавлять ингредиенты в течение варки.

Готовьте по своим любимым рецептам. Например, вы хотите сначала обжарить мясо, потом добавить овощи. Некоторые модели Polaris позволяют настроить несколько режимов в одну программу.

Чаши бывают:

Алюминиевые с тефлоновым или керамическим покрытием и нержавеющей стали.

Самое капризное тефлоновое покрытие. Быстро царапается, не терпит щеток, вилок и других острых предметов. Поврежденное покрытие выделяет вредные вещества. После появления первых царапин чашу нужно менять. Срок службы не более двух лет.

Керамическое покрытие служит дольше, так как устойчиво к царапинам, не боится острых предметов, можно мыть щеткой. Но не любят резких перепадов температуры. От этого могут появляться микротрещины или начинается отслаивание поверхности.

Из нержавеющей стали самые надежные, не боятся острых предметов, но неравномерно и дольше прогреваются. Дорого стоят. Например, фирмы Steba.

Но не стоит расстраиваться, чаши имеют стандартный размер и ее легко можно заменить. Мягкая силиконовая лопатка продлит срок службы чаши.

Помните, чашу из любого материала, с повреждениями лучше заменить на новую. Вредные вещества, выделяемые поверхностью, будут отравлять пищу.

Крышка имеет большое значение. Очень удобно когда крышка убирается полностью, можно легко помыть убрав уплотняющую резинку, убрать конденсат. Если же крышка просто откидывается, то не меньше чем на 90 градусов. При откидывающейся крышке на столе образуется лужа из-за стекающего, горячего конденсата (влагоприемник не всегда справляется). Хорошо помыть не удается, так как на нагревательный элемент не должна попадать вода.

Скорость приготовления тоже важна. Во-первых, сохраняются полезные свойства и витамины. Во-вторых, мы всегда торопимся. Советуем остановить свой выбор на скороварке. Пища готовится под давлением в несколько раз быстрее. В индукционных мультиварках скорость приготовления тоже сокращается в несколько раз. Такие модели представлены у многих производителей Redmond, Tefal и другие. Такая мультиварка не будет тратить много энергии в отличие от скороварки. Цена достигает 20 т. р.

Цена один из основных показателей. Зависит от:

• Фирмы изготовителя,
• Размера и материала чаши,
• Количества встроенных программ,
• Скорости приготовления пищи,
• Дизайна,
• Материала корпуса: пластик или металла,
• Умных настроек.

Советы при выборе мультиварки

1. Возможность ручного управления, для корректировки программ и установки своих.
2. Для экономии энергии выбирайте мультиварку с индукционным нагревом. Процесс протекает быстрее, расход энергии не увеличивается.
3. Крышка должна плотно захлопываться, без зазоров. Уплотнительная резинка не должна выпадать.
4. Крепления крышки плотные и крепкие. Лучше, когда крышка закрывается замком, а не клавишей.
5. Материал корпуса не влияет на качество приготовленной пищи. Следовательно, можно остановить свой выбор на качественном пластике, чем нержавеющей стали.
6. Должен быть влагосборник для стекания конденсата.
7. Резиновые ножки для большей устойчивости.
8. Чаша с ручками удобнее в применении.
9. Удобной и понятный дисплей.
10. Если у вас маленькие дети не лишним будет функция блокировки включения при пустой чаше.
11. В некоторых моделях есть возможность управлять через функцию Wi-Fi.

Мультиварка или скороварка?

Скороварка может быть отдельным предметом, так и функцией в мультиварке. Не все мультиварки снабжены такой функцией.

В мультиварке продукты томятся. Скороварка готовит под давлением и в несколько раз быстрее. При этом поглощает больше энергии. Как это происходит? Сначала накачивается горячий воздух и создается нужное давление. От этого закрывается клапан — заглушка и не дает возможности выйти воздуху. От давления продукты закипают при 120 градусах и готовятся быстрее. На вкус продуктов это не влияет. Потом клапан открывается и происходит сброс давления. Будьте осторожны, не обожгитесь. Но не все блюда можно готовить под давлением.

У мультиварки больше функций. Вы сможете готовить йогурты, омлеты и другие блюда.

Выбирая мультиварку с функцией скороварки, смотрите на такие бренды как, например, Redmond, Unit, Steba и другие.

Мультиварка с индукционным нагревом

Чаша изготовлена из специальных сплавов и сама является нагревательным элементом и греется за счет магнитного поля. Температура равномерно распределяется и по чаше и по еде. Еда быстро готовится, сохраняет свои полезные свойства, потребляет мало энергии и пожаробезопасна. Магнитное поле блокируется корпусом и для человека не вредно. При замене чаши не забудьте уточнить, что ваша мультиварка индукционная.

Как ухаживать за мультиваркой?

• Уход за мультиваркой не зависит от объема, и функционала. Принцип одинаков для всех.
• Не мойте чашу в посудомоечной машине, это может испортить покрытие.
• Пользуйтесь деревянными и силиконовыми лопатками.
• Протирайте крышку сразу после приготовления пищи.
• Регулярно промывайте клапаны и уплотнительную резинку на крышке.
• Протирая поверхность не забудьте отключить от электрической сети.

Итак, что нам дает покупка мультиварки.

1. Экономия времени, а время бесценно.
2. Свежеприготовленная еда полезнее для здоровья, чем полуфабрикаты и фастфуд.
3. Больше нет проблемы со сгоревшим ужином, все берет на себя мультиварка.
4. Нет конфликта кому готовить. Вместе с ребенком или любимым играючи закидывать продукты и настраивать все программы под себя.
5. Нет стресса. Вас не будет преследовать вопрос “Выключила я плиту или нет?
6. Мало места. Мультиварка компактна и красива, поэтому впишется в любой интерьер.
7. Хорошее настроение. Мыть придется одну разделочную доску, нож, чашу мультиварки и пару тарелок.
8. Выбирайте мультиварку энергоэффективную, чтобы снизить нагрузку на электропроводку квартиры, тогда вы будете платить за электричество меньше, чем ваши соседи.

Помните, хорошая мультиварка не может стоить дешево. Ее можно использовать даже в комнате общежития, в командировке, в путешествиях. Отсутствие книги с рецептами при покупке это не повод расстраиваться, так как в интернете вы найдете массу рецептов. Также через некоторое время сами будете создавать свои кулинарные шедевры.

Мультиварка станет незаменимым помощником в вашей активной жизни.

Как выбрать мультиварку: обзор моделей и советы

Для чего нужна мультиварка?

Мультиварка — это многофункциональный бытовой прибор, который позволяет готовить пищу в автоматическом режиме. Большинство моделей могут варить, жарить, запекать, тушить, готовить на пару и во фритюре. Продвинутые модели позволяют готовить выпечку, йогурт, джемы и т.п. В каждой мультиварке есть список программ — готовых режимов для приготовления определенных блюд. Чем больше программ — тем разнообразнее меню.

Преимущества мультиварки

• Автономность. Не требует личного присутствия на кухне, позволяет сэкономить время для других дел. Для некоторых блюд (каши, макароны, и т.п.) достаточно просто загрузить продукты, включить, подождать звука таймера и насладиться обедом.
• Универсальность. С мультиваркой вы станете питаться разнообразно. Многочисленные программы и книга рецептов в комплексе позволят легко и быстро приготовить любую пищу, даже если вы не сильны в кулинарии. Особенно вкусными в мультиварке получаются плов, молочные каши, запеченное мясо и овощи. Некоторые модели позволяют готовить натуральные домашние йогурты, которые можно не только есть, но и использовать в качестве диетической заправки в салаты вместо сметаны.
• Скорость. Мультиварка-скороварка приготовит пищу в несколько раз быстрее — за 10-20 минут. Скорость приготовления обычной мультиварки сопоставима с плитой, но не требует вашего участия.
• Отложенный старт. Вы можете заранее загрузить мультиварку продуктами и установить точное время запуска. К вашему пробуждению или приходу с работы вас уже будет ждать готовый горячий завтрак или ужин.
• Ничего не подгорит. Чаши большинства мультиварок имеют антипригарное покрытие, которое очень легко мыть.
• Безопасность. — при соблюдении правил эксплуатации мультиварка абсолютно безопасна. Вы забудете о закипании воды, сбежавшем молоке, разбрызгивающемся масле.
• Здоровое питание. В мультиварке легко и просто готовить на пару, запекать без масла, тушить овощи.

Как выбрать мультиварку?

Вначале давайте разберемся, какие типы мультиварок бывают.

• Рисоварка (или кашеварка) Это прямой предок современной мультиварки, изобретенный в Японии в конце прошлого века и завоевавший популярность во всей Юго-Восточной Азии, где рис — основа ежедневного рациона. Рисоварку можно купить и сегодня. Это самая простая мультиварка с одной единственной программой. Электрический тэн нагревает чашу до оптимальной температуры, чтобы каша готовилась, но не пригорала. Излишний пар выходит через специальный клапан на крышке. Для ресторанов азиатской кухни выпускаются промышленные рисоварки, рассчитанные на приготовление больших объемов каши.
• Обычная мультиварка Имеет несколько программ — пища готовится при различных температурах при естественном атмосферном давлении.
• Мультиварка-скороварка. Готовит то же самое, но при повышенном давлении. Благодаря этому пища равномерно нагревается при повышенных температурах (120-190 градусов Цельсия) и готовится быстрее. В конце готовки нужно время, чтобы сбросить давление до нормального уровня.Это устройство помимо основных имеет еще функцию холодного и горячего копчения. Можно смело коптить мясо, птицу и рыбу, а запах в квартире почти не чувствуется.

Какая мультиварка лучше?

Чтобы определиться, какой именно девайс подойдет именно вам, нужно обратить внимание на основные параметры этого устройства.

Объем и покрытие чаши

Еда в мультиварке готовится в специальной емкости — чаше. Естественно, в большей чаше можно приготовить больше еды, которой хватит на всю семью. Для семьи из 1-2 человек вполне достаточно чаши объемом 2,5-3 л, если есть дети, то можно присмотреться к мультиварке на 4-5 л. Для больших семей из 5 человек подойдут модели на 6 и более литров. Чаши большинства мультиварок оборудуются антипригарным покрытием. Оно может быть керамическим или антипригарным. Считается, что керамическое покрытие более экологичное, но менее долговечное. Но для рядового пользователя принципиальной разницы нет — если не царапать покрытие металлическими инструментами, и керамика, и антипригарное прослужат долгие годы.

Мощность

От мощности прибора зависит, как быстро будет нагреваться мультиварка и, соответственно, скорость приготовления пищи. У большинства моделей, мощность варьируется в пределах 450 -1500 Вт. Как правило, этот параметр связан с объемом чаши. Так, если объем чаши до 3 литров, то оптимальная мощность устройства составит 500-800 Вт. Для большой чаши (до 8 л) нужно выбирать модели с максимальной мощностью: 800 — 1500 Вт.

Количество программ

Программы в мультиварке — это определенные режимы нагрева для оптимального приготовления самых разных блюд. В простых мультиварках обычно бывает от 7 до 18 программ, а продвинутые модели могут предложить до 100. На первый взгляд кажется, что чем больше программ, тем лучше. Однако гнаться за количеством и переплачивать за излишнее разнообразие не стоит. Выбирайте устройство с оглядкой на свои пищевые привычки. Для большинства пользователей вполне достаточно мультиварки с 5 режимами готовки:

• молочная каша и крупы;
• тушение — подойдет для приготовления овощей и мяса;
• выпечка — для шарлоток, кексов, омлета, прирогов;
• жарка;
• варка/суп.

Среди программ «дополнительного пакета» часто встречаются режимы для приготовления йогурта (его можно использовать и для подготовки теста), хлеба, детского питания, варенья и джемов, пароварки, жарки во фритюре и т.д. Самое полезное — в мультиварках можно настроить программы пользовательского режима (мультиповар). Вы сами указываете температуру и время приготовления блюда. Как видим, смысла переплачивать за огромное количество программ нет.

Тип управления

Механическое — температура и время управления устанавливается механическими регуляторами.
Электронное — мультиварка оборудована сенсорными кнопками и ЖК-дисплеем, на котором отображается вся необходимая информация.

Дополнительные функции

• Отложенный старт — мультиварка включится в заданное время. Удобно для приготовления завтрака и ужина.
• Режим разогрева — для подогрева ранее приготовленных блюд.
• Автоподогрев — сохраняет пищу горячей после истечения времени приготовления.
• 3D-нагрев — нагревательные элементы располагаются не только снизу чаши, но и по бокам. Позволяют равномерно нагревать блюдо и обеспечить особые режимы приготовления, например для плова.
• Голосовой помощник — применяется обычно в дорогих мультиварках. Прибор озвучивает действия пользователя и актуальную информацию.
• Самоочистка — загрязнения в чаше и нижней части крышки размягчаются горячим паром.
• Защита от детей — панель управления блокируется от случайного нажатия.

Цены и бренды

Сегодня ассортимент мультиварок очень разнообразен. Следуя приведенным выше советам, можно подобрать устройство, которое удовлетворит ваши требования по функционалу, параметрам и цене. Что касается брендов, то сегодня самыми популярными производителями являются Redmond, Polaris, Moulinex, Tefal, Philips. Причем первую тройку можно назвать лидерами в этом сегменте бытовой техники. Они постоянно обновляют модельный ряд, качество сборки и функционал также на высоте.
Redmond — российская (а не американская) торговая марка, специализирующаяся именно на производстве мультиварок. Модельный ряд очень разнообразен и охватывает все ценовые сегменты. Судя по отзывам, мультиварки Редмонд хорошо собраны, надежны, долговечны и функциональны.
Polaris — компания также имеет российское происхождение. Специализируется на производстве мелкой бытовой техники. Мультиварки Поларис зарекомендовали себя как надежные и многофункциональные устройства. Встречается критика материалов для чаши и «химического» запаха пластика. Представлены, как правило, в среднем ценовом сегменте. Moulinex — французский бренд, входящий в состав концерна Groupe SEB, который владеет еще и такими марками, как Krups, Rowenta, Tefal. Может показаться, что модельный ряд мультиварок Мулинекс не так разнообразен, как у конкурентов. Однако отзывы пользователей хвалят качество материалов чаши и корпуса, надежность и долговечность устройств.

Еще больше мультиварок разных производителей в нашем каталоге.

Лучшие мультиварки 2019 года

Кто бы мог подумать, что рисоварка, выпущенная в далеком 1945 году компанией Mitsubishi в конце 90-х годов будет дополнена рядом функций и произведет настоящий фурор в мире бытовой техники? Сегодня этот аппарат подчеркивает дизайн интерьера большинства современных кухонь, позволяя выполнять задачи сразу нескольких приборов: от духовки до йогуртницы. Мы предлагаем рассмотреть рейтинг лучших мультиварок 2019 года с учетом независимого мнения пользователей и соотношения цена/качество.

Мы собрали список для разных пользователей: от любителей до профессионалов. Поэтому перед покупкой той или иной модели обязательно подумайте над тем, что Вы будете готовить и в каких объемах. В противном случае, рискуете переплатить за программы, которые Вам вовсе не пригодятся.

Рейтинг лучших мультиварок 2019 года

Лучшие недорогие мультиварки

При покупке бюджетной мультиварки не стоит ориентироваться на модели с большим количеством режимов. Как показывает практика, действительно нужных режимов для начинающих пользователей 6-8. Остальные, если и эксплуатируют, то только в течение первой недели знакомства с прибором. Важнее обратить внимание на качество крышки, покрытие чаши и мощность с учетом емкости для приготовления ингредиентов. В данном топе мы собрали модели до 5000 рублей, которые обладают положительными отзывами и неплохой производительностью. Выбирайте с учетом преимуществ и недостатков представленных ниже моделей, а также в зависимости от того, сколько будете готовить.

Marta MT-4324 NS

Топ мультиварок открывает модель Marta MT-4324 NS, предназначенная для эксплуатации небольшой семьей. Объем чаши составляет 3 литра. Корпус изготовлен из металла. Выглядит эстетично, моется без особых проблем. Отзывы покупателей указывают на то, что техника реализована качественно, без дефектов. Из программ следует отметить наличие таких режимов как «выпечка», «каша», «жарка», «молочная каша», «готовка на пару». Также заслуживают внимания удобные крупные кнопки. На панели можно отключить питание от розетки, включить отложенный старт, автоматический нагрев. Мощность всего 500 Вт.

Какую мультиварку лучше купить

Что такое мультиварка? Как выбрать мультиварку по параметрам? Чем одни мультиварки отличаются от других? Какую мультиварку лучше купить? На эти и некоторые другие вопросы отвечает журнал РОС-ПОТРЕБ.

Мультиварка – это большая электронная кастрюля, предназначенная для быстрого приготовления пищи. Еда, приготовленная в мультиварке, полезнее еды, приготовленной на плите или в духовке: она готовится быстрее, поэтому витамины не успевают разрушиться.

Высокая скорость приготовления пищи в мультиварке достигается благодаря герметичному корпусу. Кроме того, пища в мультиварке не пригорает и не прилипает к стенкам чаши за счет антипригарного покрытия.

Современная мультиварка появилась не так давно. Стоит отметить, что мультиварка – это разновидность электроварки. Все электроварки можно поделить на 4 типа:

• Медленноварки
• Скороварки
• Рисоварки
• Мультиварки

Все типы электроварок имеют общую архитектуру: форма в виде кастрюли со съемной антипригарной чашей, за которой не нужно следить в процессе приготовления еды. Электроварки всех типов все делают сами, в том числе перемешивают еду, от вас требуется только загрузить необходимые продукты в чашу, закрыть электроварку и включить ее, установив нужный режим приготовления.

Главное отличие электроварок заключается в способе приготовления еды. Так, электроварки разных типов готовят пищу по-разному:

Медленноварка представляет собой большую кастрюлю, преимущественно из керамики, с довольно толстыми стенками. Благодаря равномерному нагреванию медленноварки блюда в ней медленно томятся. Процесс приготовления еды в медленноварки сравним с приготовлением еды в русской печи.

Скороварка – это кастрюля с антипригарной чашей внутри, отличается быстротой приготовления пищи. Для увеличения скорости приготовления пища в скороварке готовится под высоким давлением. Пока идет приготовление еды, открыть скороварку вам не удастся, это связано с автоматической блокировкой крышки в момент повышения давления в скороварке.

Рисоварка – тип электроварки, главное отличие которой от скороварки заключается в отсутствии давления при приготовлении пищи. Это значит, что вы сможете в процессе приготовления еды любой момент времени снять крышку и проверить готовность блюда.

Мультиварка – это рисоварка и скороварка в одном приборе. Продукты в мультиварке готовятся под давлением, а значит, быстро. Вместе с тем, в ней можно варить, жарить, тушить, а также готовить на пару и выпекать. Именно поэтому большинство хозяек выбирают данный тип электроварок.

Объем мультиварки.

В продаже встречаются мультиварки разного объема, начиная с 1 литра и заканчивая 10 литрами. Для того чтобы вам было проще определиться с объемом при покупке мультиварки, отметим, что мультиварки с полезным объемом 5 литров хватит для приготовления 10 порций еды.
Покрытие чаши мультиварки.

Чаша мультиварки изготавливается из алюминия с нанесением на него антипригарного покрытия. Антипригарное покрытие бывает трех типов:

• Тефлоновое покрытие. Такое покрытие хорошо моется, но еще лучше царапается. Поврежденное тефлоновое покрытие при нагревании начинает выделять вредные вещества, которые обязательно попадут в пищу. Ставим ему оценку 3.
• Керамическое покрытие отличается от тефлонового тем, что как бы вы не старались его исцарапать, вредные вещества оно выделять не начнет, это, несомненно, его плюс. Однако керамика очень хрупка и быстро истирается, поэтому требует к себе бережного отношения. Ставим ему оценку 4.
• Пятислойное антипригарное покрытие с мраморным напылением. Мраморное напыление защищает антипригарное покрытие от истирания, оно менее подвержено механическому воздействию. Но под мраморным напылением находится все тот же тефлон, поэтому оценка 4.

Следовательно, задаваясь вопросом, какую мультиварку купить, лучше всего предпочесть мультиварки с керамическим, либо пятислойным антипригарным покрытием.