Что значит зависимый и независимый духовой шкаф?

Зависимый и независимый духовой шкаф: в чем разница?

Духовой шкаф и варочная панель — основная техника для приготовления пищи. При их выборе можно запутаться в многообразии моделей от разных производителей. Неискушенные покупатели часто задают вопрос: что такое зависимый и независимый духовой шкаф? В этой статье будет дан подробный ответ и рассмотрены преимущества и недостатки различных вариантов установки техники.

Зависимое и независимое подключение

Зависимое оборудование представляет собой комплект из духового шкафа и варочной панели. Поверхность находится вверху, а духовка — снизу конструкции. Чаще всего встречаются газовые и комбинированные комплекты, электрические модели попадаются реже. Оба устройства устанавливаются и подключаются совместно, к одним коммуникациям. Зависимая пара имеет общую панель управления (кнопочную или сенсорную), которая обычно располагается на лицевой стороне духовки.

Независимый духовой шкаф — самостоятельный прибор, устанавливающийся и работающий автономно. Чаще выпускаются встраиваемые модели, но бывают и отдельностоящие. Варочная панель и духовка отдельно подключаются к электричеству, устройства имеют отдельные панели управления. Шкаф и поверхность не требуют совместного монтажа, их можно расположить в разных местах кухни. Большинство независимых моделей электрические, как и у бренда LEX.

Что лучше выбрать?

Зависимый модуль будет хорошим выбором для создания единого дизайна помещения. Стоимость оборудования и его установки ниже, чем двух отдельных приборов. Такой вариант также подойдет тем, кто привык готовить на традиционной газовой плите. Компактная пара занимает меньше места, что очень актуально для маленьких кухонь. Однако в случае поломки одновременно выходят из строя сразу два устройства. При покупке зависимой духовки вы не сможете отдельно выбрать варочную панель в другом дизайне или другого размера.

Независимый шкаф — это современное решение для кухни, наиболее распространены встраиваемые модели. Цена встройки несколько выше отдельностоящей или зависимой техники, но она полностью оправдана. Независимая духовка может устанавливаться в любое место, без привязки к варочной поверхности. Очень популярен монтаж на уровне груди, это облегчает визуальный контроль за приготовлением блюд и упрощает эксплуатацию (не нужно нагибаться). Встраиваемые модели занимают мало места, отличаются элегантным дизайном и удобным управлением.

Качественная техника LEX

В нашем фирменном магазине представлен большой ассортимент духовых шкафов с независимым подключением. Электрические модели шириной 45 и 60 см отличаются вместительной внутренней камерой: от 55 до 62 л. Широкая цветовая палитра дает возможность выбрать технику белого, черного, серебристого или оттенка слоновой кости для любого интерьера. Духовки имеют удобный интерфейс, поддерживают много режимов работы и дополнительных опций (гриль, конвекция, пар).

Чем отличается независимый духовой шкаф от зависимого. Советы и рекомендации покупателям для правильного выбора

Духовка — функциональная и современная техника, при помощи которой можно приготовить множество различных блюд. Модели от различных производителей отличаются по конструкции, оснащению дополнительными опциями и комплектацией. Чем же отличается встроенный, или зависимый качественный духовой шкаф от приборов независимого типа? Какой вариант лучше выбрать, подскажут эксперты.

Способы подключения духовых шкафов

Перед приобретением духовки важно определиться с энергоносителем — газом или электричеством.

Электрическая духовка

Электрические устройства осуществляют приготовление пищи посредством инфракрасного излучения, запитываются от электросети. Техника характеризуется:

• современным стильным дизайном;
• высокой мощностью;
• удобством процесса приготовления еды;
• наличием дополнительных опций;
• безопасностью и экологичностью.

Важно! Для подключения электродуховок не нужно дополнительное оборудование и вытяжки.

Модели с электромеханическим управлением состоят из нескольких переключателей режимов нагревания, таймера, температуры. Сенсорные устройства включают кнопки, сенсоры, дисплей с выводящейся информацией.

Подключение зависимых панелей происходит посредством подсоединения к одному питающему кабелю, независимых — к разным. Вилка и розетка обязательно заземляются.

Совет! Духовки мощностью менее 3,5 Вт могут подключаться напрямую без обустройства распределительного короба.

Газовые модели

Устройства подходят хозяйкам, которые привыкли использовать в обиходе обычную газовую плиту. Газовая духовка имеет несколько нюансов эксплуатации:

• устанавливается в квартирах и домах со слабой проводкой;
• нагревается под воздействием конфорки с поступающим племенем, расположенной снизу, и верхним электрическим или газовым грилем;
• оснащается опцией конвекции, за счет которой приготовление пищи выполняется равномерно;
• вкус пищи похож на блюда, приготовленные на открытом огне.

Важно! Установка газового духового шкафа предполагает выведение продуктов сгорания, а значит необходимо оборудование кухни мощной вытяжкой.

Монтаж газового духового шкафа проводится с размещением устройства около топливного крана. Изделие должно находится на ровной поверхности — так равномерно распределятся температура. Около него не должно быть мебели из дерева и пластика. Установку осуществляют только сервисные работники с допусками.

Выбор электрического или газового кухонного прибора сводиться к возможностям нагрузок проводки в квартире. По стоимости модели на газу будут несколько дешевле устройств, работающих от электричества.

Отличия независимых духовых шкафов от зависимых

Что же значит интегрированный, или зависимый и автономный, или независимый кухонный духовой шкаф, подскажут их отличия. По функциональному назначению приборы не имеют особых отличий. Так в чем же разница?

• независимые духовки являются автономным модулем. Он оснащается собственным механизмом управления и отдельно подключается к сети, поэтому каждый элемент работает стационарно. Покупка устройства оправдана для комплектации кухни приборами с различными энергоносителями. Независимая техника может встраиваться на различных уровнях после завершения ремонтных работ;
• зависимые устройства — это комплект, в который включена духовка и варочная поверхность. Они подключаются совместно к одним коммуникациям. Управление осуществляется при помощи кнопок спереди корпуса или сенсорной панелью. Электрической техники с зависимым подключением практически нет, чаще выпускается газовая.

Зависимый духовой шкаф

Зависимые устройства представляют собой духовой шкаф, интегрированный в варочную поверхность. Элементы связаны общей системой управления и совместным подключением. Рабочая зона располагается вверху, а духовка — внизу конструкции.

Зависимые комплекты предусматривают схему подключения с общей, встроенной в духовой шкаф, панелью.

Преимущества

Зависимые плиты, образующие цельный модуль, обладают рядом достоинств:

• компактность. Варочная панель и духовка в одном дуэте — удобно для маленьких кухонь;
• экономия — монолитные модели характеризуются доступной стоимостью;
• единое стилистическое решение — устройства выполняются в одной цветовой гамме и дизайне;
• удобство готовки. Панель управления за двумя элементами сведена в общую систему;
• подключение к одной розетке исключается необходимость покупки тройников и удлинителей.

Недостатки

К минусам данных устройств можно отнести следующие пункты:

• поломка одного элемента выводит из строя всю технику;
• отсутствует возможность разделения варочной панели от духовки;
• зависимые духовки только электрические;
• небольшое количество моделей даже в каталогах известных производителей.

Важно! Встроенные зависимые модели меньше греют комнату, не нуждаются в мощной вытяжке и кондиционере.

Когда оправдан зависимый шкаф

Устройство оправдано для единого, целостного дизайна кухни. Модели подойдут пользователям, не желающим переплачивать за монтаж духовки и плиты отдельно. Их стоит приобрести при наличии двух источников питания.

Независимый духовой шкаф

Независимая духовка — современный вариант встраиваемой техники. Конструкция монтируется в различных зонах кухни по причине автономного управления. Установка духовки выше пола обеспечит защиту от ожогов и улучшит просмотр готовности продуктов.

Преимущества

Использование независимой модели имеет ряд положительных моментов:

• оборудование устанавливается в любое место без ограничений;
• для идеального стилистического решения можно подобрать технику в цвет кухонного гарнитура;
• работает автономно от варочной поверхности;
• оснащается множеством функций приготовления пищи, поэтому дополнительная поверхность для варки просто не нужна;
• возможность комбинирования нагрева и готовки блюда;
• современный внешний дизайн;
• техника производится с использованием высококачественных материалов, ударо- и жаропрочного стекла.

Недостатки

Среди минусов независимой духовки выделяются:

• большое потребление энергоресурса;
• высокая цена;
• занимает много места;
• перегрузка панели управления, что создает неудобство для пользователей, впервые купивших независимую модель.

Причины для покупки независимой духовки

Шкафы уместны, если вы недавно установили плиту или на кухне не хватает места для встроенной модели. Независимая техника актуальна, если вы часто готовите в духовке и реже — на плите.

Основные параметры выбора

Выбирая зависимый и рассматривая независимый функциональный духовой шкаф, учитывайте, что разница между ними играет важную роль.

Экономичность

По энергоэффективности духовки имеют три класса — А, В, С. Производители выпускают экономичные модели А, А+, А++.

Объем духовки и система управления

В маленькой квартире поместится духовой шкаф объемом до 40 л. Собственникам просторного жилья понравятся средние (на 50-60 л) и профессиональные (от 60 л) приборы.

Собственная система управления характерна только для независимых моделей. Электронное характеризуется возможностью точной установки температуры и таймера, удобным для пользователя программами. Механический тип управления предусматривает использование поворотных или рычажных ручек.

Важно! Модели с механическим управлением — дешевле.

Количество стекол дверцы

От числа стекол зависит теплоизоляция и безопасность эксплуатации техники. Производители используют 2-4 стекла, но рекомендованное количество элементов — не менее 3.

Система направляющих и безопасность

Телескопическая система позволяет легко поместить в шкаф противней. Бюджетные модели производятся без направляющих. Модели средней стоимости имеют их на нескольких ярусах. Производители комплектуют телескопическими направляющими на всех ярусах только дорогую технику.

Зависимые и независимые духовые шкафы практически не отличаются по системе безопасности. После отсутствия команд на протяжении 2-х часов они автоматически выключаются. Кнопки блокируются после закрытия створки, стеклянные двери оснащаются изоляцией.

Важно! При покупке встроенной техники остановитесь на моделях с вентилятором — они предотвращают нагревание мебели.

Очистка

Система очистки необходима для удаления загрязнений и остатков пищи с внутренней поверхности. На зависимых и независимых шкафах устанавливаются:

• каталитическая очистка. Отдельные детали покрываются специальной эмалью, которая превращает загрязнения в пепельную субстанцию — ее удаляют губкой;
• механическая — жир и остатки пищи удаляются с эмалированного покрытия моющими средствами;
• пиролизная — детали в шкафу специальным составом. Загрязнения выжигаются при температуре 500 градусов;
• паровая — жир и загрязнения удаляются при помощи пара.

Дополнительные характеристики

Современные модели духовых шкафов оснащаются множеством опций и режимов. Немаловажными дополнительными параметрами можно считать:

• конвекцию — для равномерного распределения жара внутри камеры;
• охлаждение дверей — для предупреждения перегрева;
• размораживание — обеспечивает плавное размораживание продуктов;
• защита от детей — позволяет избежать включения духовки без родителей, уберечь чадо от ожогов и случайного открытия дверцы.

Ориентируйтесь на правила выбора — и вы легко купите надежную, функциональную и продвинутую технику.

Рекомендации по выбору духового шкафа

1. Если вы привыкли к традиционной газовой плите, отдавайте предпочтение встроенной зависимой модели.
2. Независимые устройства дороже по стоимости.
3. У отдельностоящих приборов должно быть как можно больше функций — так вы сэкономите на покупке дополнительной техники.
4. Зависимые модели производятся с 4 конфорками, на независимое можно установить любое количество элементов.
5. Духовка и варочная поверхность должны быть от одной торговой марки.
6. Доукомплектация противнями с антипригарным покрытием, решеткой, вертелом, термощупом, фильтром, посудой повышает стоимость духовки.
7. Семьям с детьми необходимо покупать технику с блокировкой газ-контроля при потухании.
8. Цена оборудования зависит от объема рабочей камеры.

Зависимые и независимые духовые шкафы

Сегодня такое кухонное оборудование, как отдельно стоящая кухонная плита, мало кому интересно. Потребитель, следуя моде и стремясь к рациональному использованию кухонного пространства, сегодня предпочитает сочетание варочной панели с духовым шкафом или покупать газовые встраиваемые духовые шкафы.

1. Духовой шкаф зависимый и независимый – в чем отличие?
2. Виды духовых шкафов
   1. Как выбрать независимый духовой шкаф и не беспокоиться о безопасности
   2. Отзывы

1 Духовой шкаф зависимый и независимый – в чем отличие?

Что значит независимый духовой шкаф? Это возможность его отдельной установки без связи с варочной панелью. Преимущество такой автономной духовки заключается в том, что устанавливать ее можно на любом удобном для потребителя уровне, а не только в нижней секции кухонной мебели.

Занимая любую зону кухни, она может быть встроена над столешницей либо помещена в колонну как газовые духовые шкафы Гефест.

Зависимой называют ту духовку, которая требует установки под варочной поверхностью и имеет с ней одно на двоих управление. Средства управления обычно находятся на лицевой стороне духового шкафа. Зависимые и независимые духовые шкафы имеют сходные технические характеристики. Осталось только разобраться в их видах.
к меню ↑

2 Виды духовых шкафов

Сегодня купить газовый независимый духовой шкаф решаются немногие, опасаясь за собственную безопасность. Однако делать этого не стоит, поскольку производители бытовой техники позаботились о вас, предусмотрев в газовой бытовой духовке такие полезные функции, как газ-контроль и авторозжиг как у газовой духовки с конвекцией.

Не скроем, что газовые независимые духовые шкафы не оснащены таким множеством полезных функций, как их электрические «собратья», но качество приготовляемой в них пищи от этого ничуть не страдает. К тому же, приборы, работающие на газе, считаются более экономичными, поскольку электроэнергия всегда стоила дороже газа.

Наиболее востребованными функциями электрических и газовых духовок являются гриль и конвекция. И если с электрическим духовым шкафом всё понятно, то с газовым дело обстоит следующим образом. Газовый нагревательный элемент подаёт жар снизу. Жар, идущий сверху, вырабатывает гриль как и электрические духовки.

Мясо, приготовленное газовым грилем, можно сравнить с тем мясным продуктом, который получается в результате обжаривания на углях. С моделью, оснащенной электрогрилем, вы сможете добиться более ровного прогревания поверхности благодаря ступенчатому управлению нагревом, но заплатить за нее придется дороже как за встраиваемые духовые шкафы Электролюкс.
к меню ↑

2.1 Как выбрать независимый духовой шкаф и не беспокоиться о безопасности

• Защитить потребителя от ожогов способно жаропрочное стекло, двойное или тройное. К тому же, через него хорошо следить и за процессом приготовления пищи. Такую же защиту имеют духовые шкафы Neff.
• В том случае, если пламя погаснет, умная система газ-контроль заблокирует подачу топлива. Функция электророзжига исключает пользование спичками, которыми так любят играть дети. Такую систему имеют духовые шкафы Занусси.
• При выборе электрической духовки потребитель обычно руководствуется ее многофункциональностью. Однако здесь есть маленький «подвох» — чем больше функций, тем выше стоимость.
• Кстати, о ценах. Вполне функциональный независимый духовой шкаф независимо от его питания (электроэнергия или газ) можно приобрести в пределах 300 – 800 долларов. Столько стоят электрические настольные духовки.

2.2 Отзывы

«Покупку духового шкафа мы с мужем приурочили к годовщине нашей свадьбы. Поскольку наш дом подведен к газопроводу, выбор был очевиден – газовый прибор. Выбор наш пал на модель FGIM K IX S фирмы Indesit стоимостью 330 долларов (столько же стоят электрические независимые духовки). Привлекательная техника цвета нержавеющей стали находится на механическом типе управления.

Функция гриль, электроподжиг, газ-контроль присутствуют. Привлекательность для нас составил электрический тип гриля и механический таймер, оповещающий об окончании процесса приготовления. Мы довольны».

Независимый духовой шкаф

Встраиваемая бытовая техника – удобно и современно

Прогресс не стоит на месте – он коснулся всех сфер жизни человека; в ногу со временем идёт и развитие бытовой техники – она становится более функциональной и более привлекательной внешне. На сегодняшний день самым удобным и популярным решением для современной кухни является встраиваемая бытовая техника, в частности и в особенности – встраиваемые газовые и электрические плиты.

Плиты-соло можно назвать вчерашним днём, а совсем скоро они станут пережитком прошлого. С чем это связано? Всё очень просто. Во-первых, встраиваемая техника позволяет блестяще решить интерьерную проблему: её можно разместить на кухне так, как того желаете именно Вы, удачно вписав элементы в общую композицию. Встраиваемые плиты выглядят гораздо эстетичней, нежели отдельностоящие. Появляется возможность использовать кухонное пространство более рационально. Кроме того, воздух на кухне от встраиваемых плит нагревается гораздо меньше, то есть, мы имеем экономию на использовании вытяжки и кондиционера, да и вообще – на электричестве. Таким образом, встраиваемые плиты – это удобный и экономичный вариант для современного человека.

Встраиваемые плиты отличаются от обыкновенных тем, что состоят из двух частей: духового шкафа и варочной панели. Варочная поверхность размещается в проёме, вырезанном в столешнице, а духовой шкаф – в пространстве кухонного гарнитура, специально для неё отведённом. Встраиваемые плиты, как и классические, могут быть и газовые, и электрические. Кроме этого, встраиваемые плиты, состоящие из варочной поверхности и духового шкафа, можно условно разделить на зависимые и независимые.

Зависимые и независимые духовые шкафы: в чём разница

Зависимые духовые шкафы устанавливаются под варочной поверхностью и имеют общее с ней управление, а сам «пульт» управления располагается на передней панели духовки. У независимых духовых шкафов панелью управления оснащён каждый элемент в комплекте (а иногда – каждая конфорка, как в некоторых моделях фирмы Miele). А сам духовой шкаф можно поместить в любое место на Вашей кухне: под столешницей, над столешницей, в отдельном шкафу. Независимый духовой шкаф можно встроить на уровне груди, чтобы не приходилось нагибаться каждый раз с целью положить что-то в духовку или что-то из неё вынуть. Это, пожалуй, единственное, но очень весомое преимущество независимых духовок перед зависимыми. Однако за такое преимущество нужно заплатить: независимые духовые шкафы значительно дороже, поэтому к выбору конкретной модели нужен серьёзный подход.

Газ или электричество?

Автономные духовки, так же, как и зависимые, разделяются на газовые и электрические. Газовых духовых шкафов среди независимых заметно меньше – ведь они менее функциональны, менее безопасны и экологичны. Однако у газовой духовки тоже имеются свои преимущества: она более экономична и предпочтительна для дома со старой или просто слабой электропроводкой.

Если газовая духовка для вас привычней, и вы без труда справляетесь с приготовлением блюд на огне, то независимая газовая духовка – ваш вариант. Кроме того, он подойдёт вам, если вы экономны: газовая духовка обходится дешевле электрической.

Если вы остановили свой выбор на газовой духовке, то первое, что следует принять к сведению – это стандартный вариант таких духовок: два режима нагрева и отсутствие вентилятора. Однако многие производители сейчас делают газовые духовки многофункциональными, с принудительной циркуляцией воздуха внутри. Горелки в таких духовках используются полые, газ в них задуть невозможно, а принудительная циркуляция позволяет блюдам прогреваться быстро и равномерно.

Недостатки газовых духовок уже были упомянуты ранее, добавим также, что такие духовки пожароопасны. Но производители решили данную проблему: на сегодняшний день многие газовые духовки и плиты оснащаются термоэлектрической системой, которая приостанавливает подачу газа в том случае, если огонь погаснет. Плюс – функция автоподжига, благодаря которой вы можете забыть о спичках. Другое нововведение современности – двойное или даже тройное жаропрочное стекло для газовых духовых шкафов: оно обеспечивает хорошую видимость и совершенно безопасно.

Если же вы желаете приобрести независимый электрический духовой шкаф, то необходимо быть в курсе следующей информации. Независимые электрические духовки бывают статические и многофункциональные. Первые дешевле, но и возможности у них ограничены. Обычно в них присутствует верхний и нижний нагревательный элемент, иногда – гриль.

У многофункциональных духовок система другая: конвекция, т.е. равномерное распределение горячего воздуха по всей духовке с помощью вентилятора. Также многофункциональные духовки способны работать в нескольких режимах: разморозка, гриль, приготовление на пару и т.д. При выборе электрической духовки важен такой момент, как способ очистки духового шкафа: она может быть каталитической (средняя и высокая ценовая категории – все жиры скапливаются на стенке, покрытой специальной эмалью, и по окончании процесса стенки нужно просто протереть), Eco Clear (на внутренних панелях не так быстро оседают вредные вещества) или пиролиз (нагревание до 500 градусов с последующим выгоранием остатков пищи).

Следует также сказать, что большинство современных духовок снабжено таймером – и вам не понадобится стоять у плиты всё время приготовления блюда.

Что почём?

Независимые духовые шкафы во всём своём многообразии представлены в магазинах бытовой техники. Ценовые категории – от эконом- до премиум-класса. Мы вкратце рассмотрим среднюю и высокую ценовые категории.

Независимые духовки средней ценовой категории выпускаются фирмами AEG (отдельные модели способны использовать остаточное тепло) и Electrolux (функция поддержания температуры блюда, равной 80 градусов).

К премиум-классу относятся независимые духовые шкафы фирм Miele (самостоятельное использование остаточного тепла), Kuppersbusch (одна из функций – автоматический расчёт программы приготовления, в зависимости от того, сколько весит продукт), Gaggenau, Neff.

Большинство духовок этой ценовой категории оснащено максимальным количеством электроники и может работать практически без вашего участия.

Если вы современный человек, который желает пользоваться всеми благами цивилизации в состоянии позволить себе серьёзную покупку, то независимая встраиваемая плита – это то, что подойдёт вашей кухне.

Разница между зависимым и независимым духовым шкафом

Все духовые шкафы можно поделить на 2 вида:

• Зависимые;
• Независимые.

Независимые можно разместить в любом месте на кухне и, что более важно, его можно установить на любой высоте (лучше всего на уровне груди), что сделает процесс эксплуатации более удобным.

Зависимые духовые шкафы – они зависят от варочной поверхности и располагаются всегда под ней. Они связаны с варочной поверхностью проводами, однако не являются единой цельной конструкцией. На корпусе духового шкафа есть управление, с помощью которого осуществляется контроль и шкафа, и варочной панели. Бывает и наоборот, когда сенсорное управление, например, располагается на варочной панели.

Газовая варочная поверхность с зависимым духовым шкафом, встроенная в столешницу

Если Вы планируете разместить духовой шкаф под варочной поверхностью, то не стоит покупать независимый шкаф. Он стоит дороже, а т.к. он все равно будет находиться под варочной панелью, то не будет никаких плюсов от его расположения. В этом случае лучше купить встраиваемую плиту с зависимым духовым шкафом и варочной панелью. Все же, если выбирать независимый духовой шкаф, то располагать его лучше на уровне груди – так проще наблюдать за процессом приготовления пищи, да и эксплуатировать его в целом (не нужно нагибаться).

Независимый духовой шкаф, расположенный на уровне груди

Газ, электричество и другие особенности

Духовые шкафы, кроме того, что могут быть зависимыми или независимыми, еще отличаются по типу энергоносителя. Они могут быть газовыми или электрическими. В последних используется инфракрасный нагревательный элемент, в газовых – горелки.

Вне зависимости от типа духового шкафа, в нем могут использоваться 2-3 нагревательных элемента, располагаемые внизу и вверху. Комбинируя эти элементы, можно готовить в трех режимах:

• Верхний и нижний жар;
• Нижний жар без верхнего;
• Верхний жар без нижнего или гриль.

В некоторых моделях есть вращающийся вертел, обеспечивающий равномерное пропекание и обжаривание продуктов – рыбы, больших кусков мяса, птицы. Всем известная курица гриль получается с прекрасной корочкой в духовом шкафу с вертелом.

Наличие или отсутствие внутренней подсветки также играет роль. Удивительно, но некоторые производители выпускают шкафы без подсветки. Это такая мелочь, которая не представляет большой сложности в плане ее реализации. Она играет важную роль, ведь, не открывая крышку духового шкафа, можно узнать о степени готовности блюда. Если ее нет, то дверцу приходится открывать и выпускать тепло при этом.

Конвекционный нагрев – еще одна функция, которая может быть или не быть в духовом шкафу, причем, как в зависимом так и в независимом. Конвекционный нагрев – это режим, при котором используется вентилятор. Он обеспечивает циркуляцию горячего воздуха внутри камеры, что обеспечивает равномерную прожарку пищи со всех сторон.

Термощуп – также необходимое дополнение для ряда рецептов. Это стержень, который погружается внутрь продукта и определяет его температуру. Некоторые рецепты предполагают использование термощупа и обеспечение точной температуры внутри продукта.

Два или три стекла?

Есть духовые шкафы с двумя или тремя стеклами. Они предназначаются для лучшей теплоизоляции и тем самым обеспечивают безопасность, снижая вероятность получения ожога. Все же, при использовании двух стекол внешнее заметно нагревается.

Духовые шкафы с тремя стеклами более безопасны и эффективны. Во-первых, внешнее стекло не нагревается до температуры выше 50 градусов. Это сводит к минимуму теплопотери, и большая часть жара остается внутри камеры. Это обеспечивает идеальное пропекание. И вообще, тройное стекло всегда лучше – такие шкафы рекомендуются семьям с детьми, которые могут нечаянно коснуться стекла шкафа, когда в нем будет готовится еда.

Готовка на пару и микроволновка

Для приготовления пищи на пару всегда лучше выибрать пароварку, однако эта функция есть и в некоторых духовых шкафах. Всем известно, что обработка паром позволяет сохранить полезные вещества внутри пищи. Поэтому еда, приготовленная на пару, имеет много минералов и витаминов в своем составе.

Кроме функции готовки на пару современные духовые шкафы могут представлять собой и микроволновку. В этом случае они оснащаются магнетроном – основным элементом микроволновой печи. Таким образом, современный духовой шкаф, будь то зависимый или независимый, способен заменить одновременно 3 прибора: обычную духовку, пароварку и микроволновую печь.

Выбор между зависимым и независимым духовым шкафом

Выбор между двумя типами духовых шкафов определяется, исходя из площади кухни, компоновки мебели. Есть кухни, где физически невозможно использовать независимый духовой шкаф на уровне груди. В этом случае уместно покупать плиту с зависимым духовым шкафом.

Если же кухня большая, и Вам нужно под варочной поверхностью освободить место для хранения посуды, например, то в этом случае уместно купить независимый духовой шкаф. Его можно расположить в любом месте кухни, но заранее нужно позаботиться о подведении к нему газа или, что проще, электричества.

И еще: независимый духовой шкаф и варочная поверхность по отдельности будут стоить дороже, чем полноценная плита с зависимой варочной поверхностью и шкафом. Учтите это, когда будете делать свой выбор.

Зависимый и независимый духовой шкаф: в чем отличия?

Духовые шкафы — незаменимые помощники на кухне любого заведения общепита и сферы HoReCa. С их помощью Вы сможете приготовить разнообразные блюда для праздничного и повседневного стола. Такое оборудование классифицируют по способу установки и подключения (независимое и зависимое). Чем же они отличаются и какой прибор лучше приобрести?

Основные отличительные особенности

Главной характеристикой независимой техники является ее автономное размещение от варочной панели. Установка данного агрегата возможна в любой нижней части мебели, под столешницей либо в другом месте, удобном для пользователей.

Духовой шкаф зависимый требует размещение только под варочной поверхностью. Он соединяется с ней проводами и функционирует от одной системы управления. Оборудование обычно размещают в нижних секциях мебели при условии его расположения на приемлемой высоте.

Техника бывает электрической и газовой. При этом их функциональность и принцип работы почти не отличаются между собой. Недорогие модификации осуществляют подогрев блюд и запекание продуктов, современные устройства совмещают в себе функционирование нескольких видов кухонных приборов (пароварки, гриля и микроволновки). В агрегатах возможно регулирование температуры нагревания (320 С и выше).

Независимо от вида устройств механизм управления в них может быть электронным, механическим, а также комбинированным. Техника может оснащаться 1-2 конвекционными вентиляторами. Они обеспечивают циркуляцию горячих воздушных потоков внутри камеры для равномерного запекания блюд.

Дверцы шкафа могут оборудоваться 2-3 стеклами, что способствует устранению теплопотери и гарантирует безопасность при функционировании. Некоторые модификации имеют два ТЭНа, которые могут работать как вместе, так и независимо друг от друга.

Отдельные конструкции духовок снабжены опцией автоматической очистки. Она осуществляется за счет процессов выгорания, пара или разложения. Данная функция значительно облегчает уход за техникой.

Делаем выбор правильно

Общими критериями при выборе типа духового шкафа являются:

• способ установки агрегата;
• наличие функций, обеспечивающих автоматические процессы в оборудовании;
• вид питания;
• метод очистки;
• комплектация;
• размеры рабочей камеры и корпуса прибора;
• тип управления;
• дизайн;
• опции, обеспечивающие безопасность: блокировка дверцы, аварийное отключение, пр.;
• наличие отвода пара, подсветки, таймера, конвекции, автоотключения, др.

Выбирая духовку по способу подключения (электрическая, газовая), учитывайте ее эксплуатационные затраты в будущем (расценки на газ и электроэнергию). Не стоит забывать, что газовые системы требуют сложного подключения, поэтому для помощи стоит обратиться в соответствующую службу.

Выгоды покупки

Преимуществами автономных приборов являются:

• удобство при пользовании;
• разумное использование свободной площади на кухне;
• размещение оборудования в любом комфортном для Вас месте;
• комплектация варочной панелью любой модели, которая оснащена собственной системой управления;
• современное оформление интерьера.

Достоинствами зависимой техники выступают:

• компактность;
• экономия расходов на покупку;
• многофункциональность;
• несложная система управления от общей панели.

Таким образом, на выбор оборудования влияет множество факторов, главными из которых являются Ваши финансовые возможности, предпочтения и кухонное пространство. В просторную кухню идеально впишется независимый агрегат, для маленькой — покупка зависимой духовки будет безупречным дизайнерским решением.

Что значит зависимый и независимый духовой шкаф?

Отдельно расположенная кухонная плита – это уже редкость. Все больше хозяек предпочитают устанавливать на своих кухнях встраиваемые приборы, поэтому очень часто сталкиваются с вопросом как выбрать духовой шкаф газовый, а также электрический. Однако сегодня рынок современной кухонной техники предлагает широкий ассортимент разнообразных устройств.

Среди духовок стоит особенно выделить зависимую и независимую, которые отличаются между собой не только по конструкции, но и способу питания. Перед тем как выбрать определенную модель важно тщательно разобраться с их основными характеристиками, особенностями и преимуществами.

Зависимый духовой шкаф: что это такое?

Современные модели встраиваемой техники подразделяются на два типа:

• Независимые;
• Зависимые.

На рынке встраиваемой бытовой техники самым первым появился зависимый духовой шкаф. Что это такое? Это комплект, который можно разместить в специально обустроенных нишах мебельного гарнитура, что позволяет создать функциональный, эргономичный и эстетичный интерьер. Но разместить их можно только друг под другом, поскольку они объединены одной системой управления и электропитания.

Они продаются комплектом, при этом у варочной панели нет собственных кнопок и регулировок для изменения мощности. Панель управления плитой располагается на духовке, без которой конфорки просто не могут работать. При этом два устройства также соединены между собой общими электрическими проводами, подключенными к электрической проводке в квартире.

Сегодня на рынке представлено огромное количество устройств разных типов – простых по конструкции и многофункциональных. При этом подобрать определенную модель хозяйка может в соответствии с разными критериями – внешним видом, количеством параметров работы, комплектацией, дополнительными функциями.

Что такое независимый духовой шкаф?

Но вскоре на смену таким функциональным устройствам пришли более современные не зависимые, которые позволяют сделать кухню более удобной, эргономичной и привлекательной. Что такое независимый духовой шкаф? Это устройство, которое идет отдельно от варочной поверхности.

Сегодня такие устройства являются одними из самых популярных, поскольку духовку можно установить не только под варочной панелью, но и в любом другом месте (к примеру, на уровне рук). Такое положение очень удобно для хозяйки, поскольку не нужно нагибаться в момент выкладывания горячего блюда.

Важной особенностью этих комплектов кухонных приборов является наличие у каждого собственной панели управления, на варочной поверхности и духовке они могут быть сенсорными, кнопочными или в виде механических переключателей. При этом они не объединены проводами, что облегчает процесс их монтажа.

К тому же владельцы независимых комплектов могут не только установить их в разных местах, а не стационарно друг под другом, но также подобрать модели от разных компаний-производителей. Это очень удобно, поскольку разным домохозяйкам обычно требуются определенные функции для приготовления блюд, которые могут быть заложены в абсолютно различных моделях техники.

А если хозяйка на кухне предпочитает пользоваться мультиваркой, а запекает пироги и мясо в духовке, она может отказаться от покупки варочной панели или приобрести модель с двумя конфорками, которая является еще очень доступной и демократичной по стоимости. Или при покупке техники она может отказаться от духовки и заменить его микроволновкой.

Мы вам рассказали, что значит зависимый и независимый духовой шкаф, поэтому вам не составит труда выбрать подходящий вариант. При покупке техники важно не только смотреть на комплектацию и функциональность, но также на другие параметры и характеристики. Одной из которых является компания-производитель.

Лидерами рынка бытовой кухонной техники являются Asko, Hansa, Samsung, Gorenje, Hotpoint-Ariston, Bosch и некоторые другие. Они производят качественные устройства с высокой функциональностью, широким набором возможностей и режимов работы, а еще длительным сроком службы и удобством в эксплуатации.